Pâtisseries

  • TounsiaNet : Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)
  • Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)

    Rincez les abricots secs pour les nettoyer. Placez-les dans un bol et couvrir d’eau. Faire tremper une nuit ou pour trois ou quatre heures dans le réfrigérateur Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients

  • TounsiaNet : Bûche au chocolat et pain d’épices
  • Bûche au chocolat et pain d’épices

    Mettre la crème entière au congélateur pour 10 minutes . Tapisser un moule à cake de film alimentaire . Préparer un bon café et sucrer le . Casser le chocolat en petits morceaux puis le faire fondre au

  • TounsiaNet : Ma9roudh au four
  • Ma9roudh au four

    Verser la semoule dans un grand saladier Ajouter la farine , le sel et l’huile Verser le beurre fondu et travailler avec la paume des mains Arroser d’un peu d’eau et travailler à nouveau Procéder ainsi en versant

  • TounsiaNet : Makroudh roulé aux dattes
  • Makroudh roulé aux dattes

    Ingrédients : Huile de tournesol pour la friture Miel pour l’enrobage Graines de sésame dorées pour la décoration Pour la pâte : 600 g de semoule moyenne 3 cuillères à soupe de

  • TounsiaNet : Biscuits au citron
  • Biscuits au citron

    Dans un bol , crémer le beurre avec l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une texture légère . Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron en mélangeant . Incorporer la farine, la levure chimique

  • TounsiaNet : Kaak warka bel louz
  • Kaak warka bel louz

    Ingrédients 2 kg de farine tamisee, 1kg d'amande decortiquees, 750 gr de sucre, 750 gr de beurre, 1 dl d'eau de rose 1/2 cuil a cafe de sel. Préparation Décortiquer les amandes, les laver, les essuyer ou les laisser

  • TounsiaNet : Ghraiba b S'men
  • Ghraiba b S'men

    Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un mélange avec une seule couleur.  Faire chauffer le sman au bain marie et le rajouter au mélange petit à

  • TounsiaNet : Namoura Libanaise
  • Namoura Libanaise

    Ingrédients Pour la pâte 400 g de semoule fine ou la moyenne 280 g de yaourt nature 2 pots de yaourts170 g de sucre 100 g de purée de sésame blanche5 cuillères à sopue d'eau de fleur d'oranger ou l'eau de

  • TounsiaNet : Pizza sucrée nutella-banane
  • Pizza sucrée nutella-banane

    Préchauffer votre four à 220 °c. Étaler la pâte à pizza et la faire cuire au four 10 min environ, jusqu'à ce que votre pâte soit bien dorée. À la sortie du four étaler le

  • TounsiaNet : Cupcakes aux fraises
  • Cupcakes aux fraises

    Ingrédients 130 g de blancs d’oeufs (4 blancs environ) 100 g de sucre 60 g de farine 60 g d’amandes en poudre 70 g de beurre demi-sel une dizaine de fraises (selon la taille) quelques amandes effilées Pour la

  • TounsiaNet : Tarte aux pommes aux amandes caramélisées
  • Tarte aux pommes aux amandes caramélisées

    Pâte : Versez la farine dans le bol mixeur de votre robot Ajoutez le beurre, le sucre, la fleur de sel, la poudre d’amandes et un peu de cannelle et de la vanille Bien mélanger à l’aide de votre batteur Incorporez