Pâtisseries

  • TounsiaNet : Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)
  • Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)

    Ingrédients  Pour la couche de mhalabiya: 1/2 litre lait 250 ml de crème fraiche 120g de sucre 60g de maïzena Une pincée de sel 2 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger Samia 1/4

  • TounsiaNet : Bûche au chocolat et pain d’épices
  • Bûche au chocolat et pain d’épices

    Ingrédients 300 g de chocolat noir 52% de cacao 300 ml de crème entière 120 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 feuilles de gélatine 8 tranches de pain d’épices 150 ml de

  • TounsiaNet : Ma9roudh au four
  • Ma9roudh au four

    Ingrédients: 3 mesures de semoule fine soit 1 kg de semoule fine type « le renard » 1 mesure de beurre fondu ( président ) soit 250 gr de beurre 3/4 d’une cuillère à soupe de sel environ 50 ml

  • TounsiaNet : Makroudh roulé aux dattes
  • Makroudh roulé aux dattes

    Ingrédients : Huile de tournesol pour la friture Miel pour l’enrobage Graines de sésame dorées pour la décoration Pour la pâte : 600 g de semoule moyenne 3 cuillères à soupe de

  • TounsiaNet : Biscuits au citron
  • Biscuits au citron

    Dans un bol , crémer le beurre avec l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une texture légère . Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron en mélangeant . Incorporer la farine, la levure chimique

  • TounsiaNet : Kaak warka bel louz
  • Kaak warka bel louz

    Ingrédients 2 kg de farine tamisee, 1kg d'amande decortiquees, 750 gr de sucre, 750 gr de beurre, 1 dl d'eau de rose 1/2 cuil a cafe de sel. Préparation Décortiquer les amandes, les laver, les essuyer ou les laisser

  • TounsiaNet : Ghraiba b S'men
  • Ghraiba b S'men

    Ingrédients 1kg farine de pois-chiche 750 g de sman 500g de sucre glace 500g de farine Préparation Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un

  • TounsiaNet : Namoura Libanaise
  • Namoura Libanaise

    Ingrédients Pour la pâte 400 g de semoule fine ou la moyenne 280 g de yaourt nature 2 pots de yaourts170 g de sucre 100 g de purée de sésame blanche5 cuillères à sopue d'eau de fleur d'oranger ou l'eau de

  • TounsiaNet : Pizza sucrée nutella-banane
  • Pizza sucrée nutella-banane

    Préchauffer votre four à 220 °c. Étaler la pâte à pizza et la faire cuire au four 10 min environ, jusqu'à ce que votre pâte soit bien dorée. À la sortie du four étaler le

  • TounsiaNet : Cupcakes aux fraises
  • Cupcakes aux fraises

    Ingrédients 130 g de blancs d’oeufs (4 blancs environ) 100 g de sucre 60 g de farine 60 g d’amandes en poudre 70 g de beurre demi-sel une dizaine de fraises (selon la taille) quelques amandes effilées Pour la