Pâtisseries

  • TounsiaNet : Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)
  • Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)

    Rincez les abricots secs pour les nettoyer. Placez-les dans un bol et couvrir d’eau. Faire tremper une nuit ou pour trois ou quatre heures dans le réfrigérateur Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients

  • TounsiaNet : Bûche au chocolat et pain d’épices
  • Bûche au chocolat et pain d’épices

    Mettre la crème entière au congélateur pour 10 minutes . Tapisser un moule à cake de film alimentaire . Préparer un bon café et sucrer le . Casser le chocolat en petits morceaux puis le faire fondre au

  • TounsiaNet : Ma9roudh au four
  • Ma9roudh au four

    Verser la semoule dans un grand saladier Ajouter la farine , le sel et l’huile Verser le beurre fondu et travailler avec la paume des mains Arroser d’un peu d’eau et travailler à nouveau Procéder ainsi en versant

  • TounsiaNet : Makroudh roulé aux dattes
  • Makroudh roulé aux dattes

    Dans un grand saladier ou une terrine mettre la semoule moyenne, la farine et le sel , mélanger le tout. Ajouter le beurre fondu et bien frotter entre les mains pour faire pénétrer le gras dans les graines de semoule puis

  • TounsiaNet : Biscuits au citron
  • Biscuits au citron

    Dans un bol , crémer le beurre avec l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une texture légère . Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron en mélangeant . Incorporer la farine, la levure chimique

  • TounsiaNet : Kaak warka bel louz
  • Kaak warka bel louz

    Décortiquer les amandes, les laver, les essuyer ou les laisser sécher et les piler finement en même temps que le sucre. Malaxer ensuite le mélange avec de l'eau de rose, suffisamment pour avoir une pâte

  • TounsiaNet : Ghraiba b S'men
  • Ghraiba b S'men

    Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un mélange avec une seule couleur.  Faire chauffer le sman au bain marie et le rajouter au mélange petit à

  • TounsiaNet : Namoura Libanaise
  • Namoura Libanaise

    Dans un grand saladier, tamisez la semoule avec le bicarbonate. Ajoutez ensuite le yaourt, le sucre la pâte de sésame, l'eau de fleur d'oranger. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et moelleuse puis

  • TounsiaNet : Pizza sucrée nutella-banane
  • Pizza sucrée nutella-banane

    Préchauffer votre four à 220 °c. Étaler la pâte à pizza et la faire cuire au four 10 min environ, jusqu'à ce que votre pâte soit bien dorée. À la sortie du four étaler le

  • TounsiaNet : Cupcakes aux fraises
  • Cupcakes aux fraises

    Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Couper les fraises en petits dés puis réserver. Tamiser la farine et les amandes en poudre. Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à devenir mousseux, incorporer le sucre

  • TounsiaNet : Tarte aux pommes aux amandes caramélisées
  • Tarte aux pommes aux amandes caramélisées

    Pâte : Versez la farine dans le bol mixeur de votre robot Ajoutez le beurre, le sucre, la fleur de sel, la poudre d’amandes et un peu de cannelle et de la vanille Bien mélanger à l’aide de votre batteur Incorporez