Pâtisseries

  • TounsiaNet : Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)
  • Mahalabia bel mechmech (aux Abricots)

    Ingrédients  Pour la couche de mhalabiya: 1/2 litre lait 250 ml de crème fraiche 120g de sucre 60g de maïzena Une pincée de sel 2 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger Samia 1/4

  • TounsiaNet : Bûche au chocolat et pain d’épices
  • Bûche au chocolat et pain d’épices

    Ingrédients 300 g de chocolat noir 52% de cacao 300 ml de crème entière 120 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 feuilles de gélatine 8 tranches de pain d’épices 150 ml de

  • TounsiaNet : Ma9roudh au four
  • Ma9roudh au four

    Ingrédients: 3 mesures de semoule fine soit 1 kg de semoule fine type « le renard » 1 mesure de beurre fondu ( président ) soit 250 gr de beurre 3/4 d’une cuillère à soupe de sel environ 50 ml

  • TounsiaNet : Makroudh roulé aux dattes
  • Makroudh roulé aux dattes

    Ingrédients : Huile de tournesol pour la friture Miel pour l’enrobage Graines de sésame dorées pour la décoration Pour la pâte : 600 g de semoule moyenne 3 cuillères à soupe de

  • TounsiaNet : Biscuits au citron
  • Biscuits au citron

    Dans un bol , crémer le beurre avec l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une texture légère . Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron en mélangeant . Incorporer la farine, la levure chimique

  • TounsiaNet : Kaak warka bel louz
  • Kaak warka bel louz

    Ingrédients 2 kg de farine tamisee, 1kg d'amande decortiquees, 750 gr de sucre, 750 gr de beurre, 1 dl d'eau de rose 1/2 cuil a cafe de sel. Préparation Décortiquer les amandes, les laver, les essuyer ou les laisser

  • TounsiaNet : Ghraiba b S'men
  • Ghraiba b S'men

    Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un mélange avec une seule couleur.  Faire chauffer le sman au bain marie et le rajouter au mélange petit à

  • TounsiaNet : Namoura Libanaise
  • Namoura Libanaise

    Ingrédients Pour la pâte 400 g de semoule fine ou la moyenne 280 g de yaourt nature 2 pots de yaourts170 g de sucre 100 g de purée de sésame blanche5 cuillères à sopue d'eau de fleur d'oranger ou l'eau de

  • TounsiaNet : Pizza sucrée nutella-banane
  • Pizza sucrée nutella-banane

    Préchauffer votre four à 220 °c. Étaler la pâte à pizza et la faire cuire au four 10 min environ, jusqu'à ce que votre pâte soit bien dorée. À la sortie du four étaler le

  • TounsiaNet : Cupcakes aux fraises
  • Cupcakes aux fraises

    Ingrédients 130 g de blancs d’oeufs (4 blancs environ) 100 g de sucre 60 g de farine 60 g d’amandes en poudre 70 g de beurre demi-sel une dizaine de fraises (selon la taille) quelques amandes effilées Pour la