Gâteau aux amandes et au miel

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 180 g de farine
  • 180 g de poudre d’amandes
  • 160 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 35 g d’amandes effilées
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le miel, la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel.

Faites fondre le beurre. Incorporez-le à la préparation.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Répartissez les amandes effilées sur le dessus.

Enfournez pour une trentaine de minutes.

Démoulez, laissez refroidir et régalez-vous !

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