Pâtisseries

  • TounsiaNet : Tiramisu aux fraises
  • Tiramisu aux fraises

    Fouetter la mascarpone avec le fromage blanc, le sucre et le jus de citron Couper les fraises en lamelles dans le sens de la longueur. Ecraser les biscuits. Disposer la moitié des biscuits au fond d'une verrine. Napper avec la

  • TounsiaNet : Tarte au chocolat légère
  • Tarte au chocolat légère

    Préchauffez le four à 180°.  Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Découpez le chocolat en carrés. Dans une casserole, versez et portez à ébullition le lait et la

  • TounsiaNet : Muffins au chocolat au lait
  • Muffins au chocolat au lait

    Préchauffez le four à 180°.  Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le beurre fondu.  Dans un second saladier, tamisez ensuite

  • TounsiaNet : Smoothie banane-kiwis
  • Smoothie banane-kiwis

    Pressez les oranges. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Pelez les kiwis et coupez-les en dés. Mettez les rondelles de bananes, les morceaux de kiwis et mixer

  • TounsiaNet : Biscuit au bssisa
  • Biscuit au bssisa

    Tamiser la bsissa et le sucre glace dans une jatte Les mélanger. Couper le beurre en dés et bien le malaxer du bout des doigts pour l'incorporer aux ingrédients secs. Malaxer jusqu'à obtention d'une boule lisse et

  • TounsiaNet : Génoises aux fraises et à la pistache
  • Génoises aux fraises et à la pistache

    Chauffez le four à 200 °C. Dans un saladier, mélangez énergiquement les jaunes avec 60 g de sucre.  Ajoutez la farine, une pincée de sel, puis les blancs battus en neige avec 20 g de sucre. Versez la pâte

  • TounsiaNet : Crème à l’orange
  • Crème à l’orange

    Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la Maïzena, le lait et le jus d’orange, et mélangez bien. Faites chauffer la préparation dans une

  • TounsiaNet : Tarte à la ricotta et au citron
  • Tarte à la ricotta et au citron

    Préchauffez le four. Etalez la pâte dans le moule. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Pressez et récupérez les zestes de citron. Dans un saladier, fouettez la ricotta avec le sucre. Lorsque la

  • TounsiaNet : Brioche légère au chocolat
  • Brioche légère au chocolat

    Préchauffez votre four à 210°. Mélangez les yaourts, le sel, le sucre, la farine et la levure et pétrir la pâte jusqu’à obtenir une préparation homogène et collante. Incorporez les

  • TounsiaNet : Moelleux à l'orange
  • Moelleux à l'orange

    Préchauffer le four à 180°C. Presser et zester une orange. Mélanger le beurre fondu, le jus et les zestes d'orange. Ajouter le sucre semoule, la farine et la levure, puis incorporer les œufs un à un. Verser