Ingrédients

  • 550 gr de farine
  • 300 gr de lait
  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 à café de sel fin
  • 1 sachet de 11 gr levure de boulanger
  • 3 c à soupe de pâte à tartiner
  • Pain au lait à la pâte à tartiner façon chinois

Préparation

Beurrez légèrement un saladier .
Faites chauffer le lait, le beurre, la levure et le sucre.
Dans un saladier ou dans la cuve d'un robot, mettez la farine et versez dessus le mélange chaud, tout en pétrissant la pâte.
Bien mélanger, formez une boule et le transvaser dans le saladier beurré.
Couvrir de film alimentaire.
Laissez lever au moins 1h30.
Préchauffez le four à 180°.
Abaissez la pâte en un rectangle et tartinez dessus la pâte à tartiner.
Roulez-le en un gros boudin et coupez les extrémités puis ajoutez-les au milieu puis tout autour en formant un chinois.
Badigeonnez d'oeuf et enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir.
Bonne dégustation !