Mjamaa (Khobz el Aîd)
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume (1/2h). Pétrir et degazer la pate en ajoutant petit à petit l’eau de fleur d’oranger (10mn). sur la
Mini pastillas au poulet
Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile, avec le blanc de poulet, le poivre noir,curcumin,sel, le romarin, laisser mijoter a petit feu. Rajouter 2 verres d'eau, faut que la viande cuisse. ajouter un peu de persil haché. Ajouter 100
Roulés d'Aubergines farcies
Couper les aubergines en longueur en tranches. Ajouter un peu d'huile et du sel, puis les faires griller par les deux côtés. Peler et couper les oignons en petits cubes. Sauter les oignons, les épices, les viandes
Gâteau aux dattes
Préchauffer le four à 180°. Préparer la pâte de dattes : la couper en bâtonnets Battre le yaourt avec le sucre et la pincée de sel. Ajouter la farine en pluie, la poudre d’amandes, la levure,
Palmier facile
Bien mélanger la farine avec la creme fraiche et le beurre Laisser la pate au réfrigérateur pendant une heure Préchuaffer le four th.7 (200°C). Etaler la pate pour la rendre le plus rectangulaire possible. Rouler
Ftét de Béja
Dans un récipient ,mettez la farine ,le sel et l'huile d'olive . Mouillez avec l'eau et commencez à mélanger ,puis petrir . Rajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et qui ne colle pas . Laissez
Brioche maison
Sur un plan de travail verser la farine. Ajouter la levure, l'eau et le lait. Mélanger le tout. Incorporer le sucre, le sel et les œufs et pétrir jusqu'à que la pâte soit bien homogène. Ajouter en plusieurs
Mini cheese cake
Mixer le biscuit avec un peu de beurre jusqu’à obtenir un mélange sablé. Mettez environ 2 cuillères à soupe au fond de chaque trou et presser les bien. Mettre la moule au réfrigérateur le
Pains au chocolat
Ajouter tous les ingrédients sauf le beurre , dans un bol et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte. Ajouter le beurre dans le bol et pétrir la pâte jusqu’à ce que celle ci ne soit
Russe pistache
Battre les blancs en neige. A mi-chemin ajouter les sucre glace. Dans un autre bol mélanger la farine le lait et le poudre de pistache. Mélanger délicatement les blancs d’œufs avec l’autre
Verrines creme caramel
-Emietter le cake au chocolat avec une fourchette pour en mettre au fond de chaque verrine. Verser le nescafé dilué dans l’eau sur le gâteau . Préparer la crème caramel comme il indiqué sur le
borghol à la viande
Bien laver la viande , enlever l'excèdent de graisse,couper en grands morceaux et assaisonner de sel, poivre, curcuma et piment rouge. Dans une cocotte minute, faire revenir les oignons coupés en rondelles dans l'huile d'olive,