Ramadan 2020

tounsia.Net : Nwasser mfawra bel allouche
Plat principal

Nwasser mfawra bel allouche

Découper la viande en morceaux et les assaisonner de sel, de poivre noir et de coriandre. Émincer l’oignon et faire revenir le tout dans le bas d’un couscoussier (marmite) dans 2 c à s d’huile d’olive préalablement chauffée. Ajouter le concentré de tomate, l’harissa, le

tounsia.Net : Chapati tunisien

Pâtes 03/06/2016

Chapati tunisien

Ingrédients Pour la pate: 900 g de farine 100g de semoule Sel 2 cuillères d’huile 1 sachet de levure instantanée 1/2 verre de lait tiède eau tiéde Pour la garniture: Olives noires Sel,

tounsia.Net : Gateau au Sorgho " khobzet dro3"

Pâtisseries 01/06/2016

Gateau au Sorgho " khobzet dro3"

Mélanger le sucre, le sachet de sucre vanille et les 4 œufs puis les battre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre. Ensuite, ajouter le lait et l'huile à ce mélange. Ajouter le sorgho, la farine et

tounsia.Net : Chorba Mfawra

Plat principal 26/05/2016

Chorba Mfawra

Dans le bas du couscoussier, mettre l'huile d'olive, l'ail, le concentré de tomate,et les epices a part le sel et laissez cuire 5mn a feu moyen Entre temps, mettre les langues d'oiseaux (pâtes) dans un saladier et les aroser d'un filet