Les recettes de ramadan

  • TounsiaNet : salade de pates (slatet Ma9rouna)
  • salade de pates (slatet Ma9rouna)

    Cuisez les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet et une fois cuitee bien les refroidir sous de l'eau froide. Taillez les tomates cerise en deux, le concombre en petits morceaux et ciselez

  • TounsiaNet : Biscuits Croquants aux Amandes
  • Biscuits Croquants aux Amandes

    Mélangez tous les ingrédients, finir par les amandes Versez la pâte qui reste assez collante, sur un plan de travail fariné Formez 2 "boudins" et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites les bien ronds car ils vont

  • TounsiaNet : Poulet rôti, farci (djej mehchi)
  • Poulet rôti, farci (djej mehchi)

    Commencez par mélanger tous les ingrédients ensemble,   Assaisonnez le poulet, sel, poivre, safran, tabel et huile d'olive, Laissez reposer un peu et imprégner des épices Farcir le poulet et le refermer, avec des

  • TounsiaNet : Poivrons farcis "Felfel mehchi"
  • Poivrons farcis "Felfel mehchi"

    Lavez bien le persil ensuite vous le hachez , puis emincez les oignons finement Vous mettez le tout dans une poele avec une cuillère à soupe d'huile, Il faut mélanger avec une cuillère sans arrêt quand le volume

  • TounsiaNet : Makroudh Salé (ma9roudh male7)
  • Makroudh Salé (ma9roudh male7)

    Lavez et épluchez les pommes de terre. Les découpez en gros cubes et les mettre à cuire dans de l’eau bouillante avec un peu de sel et de curcuma Une fois les pommes de terre cuites , égouttez-les. Les passer

  • TounsiaNet : Mhajeb  - Crêpes farci aux oignons et tomates
  • Mhajeb - Crêpes farci aux oignons et tomates

    Dans le cul de votre robot ou dans un grand récipient (si vous pétrissez avec les mains), mettez la semoule, le sel, mettre le robot en marche et ajoutez l’eau petit à petit jusqu’à ce que la pâte devint

  • TounsiaNet : Tarte au fromage
  • Tarte au fromage

    Préchauffez le four à 200°C Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez votre pâte avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas. Râpez le fromage puis le répartir sur la

  • TounsiaNet : L'ham mfawer
  • L'ham mfawer

    Mettez de l’eau à bouillir dans la marmite de votre couscoussier. En attendant salez les morceaux de viandes puis disposez-les sur le plat du couscoussier (vous pouvez aussi mettre du cumin pour parfumer, c'est ce que j'ai

  • TounsiaNet : Mosli djej
  • Mosli djej

    Prendre le poulet, mettre du sel, du poivre,du piment rouge sur la viande Coupez les légumes (tomates,oignons et pommes de terres) en grosses rondelles Mettre tous dans un plat allant au four Mettre de nouveaux les épices ainsi que

  • TounsiaNet : Mosli 3alouch
  • Mosli 3alouch

    Mélanger la viande avec un peu d'huile, le sel, un peu de poivre et de curcuma, et les mettre dans une casserole avec de l'ail écrasé et un peu d'eau et les faire cuire sur un feu doux D'autre part, éplucher les pommes

  • TounsiaNet : Batbout farcie
  • Batbout farcie

    Pour préparer le Batboute: Mélanger la levure avec une petite tasse d’eau tiède. Dans un bol tamiser la farine, ajouter la levure, le sel et malaxer jusqu’à obtenir une pâte lisse et