la Kebba non cuite et un plat syrien à base de viande et c'est l'une de plusieur type de kebba, c'est plat qui se compose de Borghol et viande non cuit, ce plat de Kebba est facile et trés délicieux et on peut le faire on ajoutant quel épices.


Ingrédient

  • 1kg de viande d'agneau haché
  • 500g de borghol
  • 1 Petit oignon
  • Sel et poivre
  • Cuillère de sept épices
  • cc de cumin
  • 1/4 de tasse d'eau
  • huile d'olive

Préparation

Nettoyer bien le borghol puis le mélanger avec la viande
Ajouter les épices
Hacher une autre fois le mélange.
Ensuite ajouter l'oignon et le re-hacher une autre fois, on ajoutant de l'eau, jusq'à obtenir un une pâte qu'on peut la former.
A la fin on la met dans un plat et on le décore avec de l'huile d'olive