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tounsia.Net : Samboussak
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Samboussak

Préparation pour la pâte 500 g de farine 250 ml d ‘eau 1 oeuf 20 g de beurre du sel Pour la farce à la viande 300 g de viande hâchée (de boeuf) 1 oignon 1/2 c.c de poivre syrien (b’har= mélange d’épices) du sel 1 c.s de samneh (beurre clarifié) ou

tounsia.Net : Les crêpes turques

Entrées 28/09/2017

Les crêpes turques

Ingrédients: Pour la pâte: 400 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 càc de sucre 1 càc de sel 250 ml de lait tiède 80 gr de beurre mou Farce 1: julienne de légumes (courgette, carottes,

tounsia.Net : Oeufs à la florentine

Entrées 26/09/2017

Oeufs à la florentine

Ingrédients 30 cl sauce béchamel 40 g parmesan râpé 500 g d'épinards hachés (ou la moitié si il s'agit de surgelés) 3 oeufs 2 noisette beurre Préparation Préchauffer le

tounsia.Net : Kebda Mchermla

Entrées 15/09/2017

Kebda Mchermla

Ingrédients 500 gr de foie d’agneau. 3 gousses d’ail émincées. 2 cuillère à soupe de persil ciselé. sel , poivre noir 2 cuillère à soupe d’huile d’olive. 1

tounsia.Net : Coca Algérienne au Poulet

Entrées 12/09/2017

Coca Algérienne au Poulet

Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 220 ml d’huile 250 ml de l’ait tiède 12 g de levure fraiche ou 1 c à s de levure sèche boulangère 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 cc de levure

tounsia.Net : Petits pain farcis

Entrées 08/09/2017

Petits pain farcis

Ingrédients Pour la pâte: 500 gr de farine un verre d eau tiède un verre de lait tiède 1 sachet de levure de pain 1/2 huile sel et sucre Pour la farce: persil fromage de votre choix thon tomates en

tounsia.Net : Croquettes de poulet

Entrées 21/08/2017

Croquettes de poulet

Ingredients 4 - 5 escalopes de poulet coupées en cubes 1 c-a-soupe de persil 1 gousse d'ail sel, poivre du moulin 1 verre a thé de lait 2 c-a-soupe de farine 1 brin de thym 1 pincée de poivre de cayenne 1

tounsia.Net : Fatayer aux épinards et fromage

Entrées 13/06/2017

Fatayer aux épinards et fromage

Ingrédients Pour la pâte 350g de farine 7.5g de levure sèche 235ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 75ml d’huile d’olive Sel Pour la farce 500g d'épinards frais 1

tounsia.Net : Croquette de Mozzarella

Entrées 09/06/2017

Croquette de Mozzarella

Ingrédients 400g de mozzarella 2 oeufs 120g de chapelure Huile de friture Sel Préparation Bien égoutter votre mozzarella et laissez-la sécher pendant une petite heure.Cassez vos œufs et les battre en

tounsia.Net : Petits pains au thon

Entrées 08/06/2017

Petits pains au thon

Ingredients Pour la pâte : 200 ml lait tiède 100 ml huile 1 sachet de levure de boulanger 1 oeuf 1 c à café de sel 350 g farine Pour la farce : 1 boîte de thon au naturel Persil haché

tounsia.Net : Brick au thon

Entrées 02/06/2017

Brick au thon

Ingrédients 2 œufs 1 oignon 1 paquet de feuilles de brick Fromage râpé Quelques olives coupées en rondelle Un peu de coriandre 1 boîte de thon 3 pommes de