Entrées

  • TounsiaNet : Tarte aux oignons
  • Tarte aux oignons

    Préchauffez le four à 210°C. Abaissez la pâte et garnissez-en le moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette sur toute sa surface et faites cuire à blanc pendant 10 min. Pendant ce temps, faites roussir les

  • TounsiaNet : Minis cakes au pesto et tomates séchées
  • Minis cakes au pesto et tomates séchées

    Préchauffez le four à 180° Battre les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, le pesto, la farine et la levure. Coupez les tomates séchées en morceaux. Mélangez le tout. Salez poivrez Versez dans des

  • TounsiaNet : Tarte bolognaise
  • Tarte bolognaise

    Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réserver au réfrigérateur. Dans une sauteuse, faire blondir les oignons émincés dans

  • TounsiaNet : Mini pizzas feuilletées
  • Mini pizzas feuilletées

    Découpez la pâte feuilletée en cercles avec un emporte pièce . Les déposer sur une plaque de four. Mettre de la sauce tomate dessus et l'étaler . Mettre gruyère râpé et le

  • TounsiaNet : Tortillas espagnole
  • Tortillas espagnole

    Éplucher et découper les pomme de terre en rondelle de 1/2 d'épaisseur environ Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux Mettre tous ces ingrédients dans la poêle celles-ci doit être remplie

  • TounsiaNet : Pommes dauphine légère
  • Pommes dauphine légère

    faire cuire les pommes de terre a l eau et reduit en purée sans rien rajouter juste ecraser les pomme de terre laisser refroidir Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole sur le feu. Porter à ébullition. Retirer du

  • TounsiaNet : Crème de carottes au cumin et sa chantilly
  • Crème de carottes au cumin et sa chantilly

    Peler et couper en rondelles les carottes. Les faire cuire dans 40 cl d'eau avec un demi cube de bouillon de volaille. Mixer le tout au blender avec 20cl de crème liquide. Saler, poivrer et ajouter 4 pincées de cumin. Verser dans des

  • TounsiaNet : Croissant salé au thon
  • Croissant salé au thon

    Déroulez votre pâte feuilletée, découpez 8 triangles. Sur chaque triangle, mettre un peu de thon, les fromages, salez et poivrez et refermez le croissant. Bagigeonnez de jaune d'oeuf et parsemez de graines.Metter au four

  • TounsiaNet : Samboussak
  • Samboussak

    Mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble, former une boule. Laisser reposer la pâte pendant 1h. Dans une sauteuse, faire revenir la viande avec l’oignon, le b’har, le sel et la samneh Dès que

  • TounsiaNet : Les crêpes turques
  • Les crêpes turques

    Farce 1 mettre les légumes en julienne dans une sauteuse avec un fond d'huile d'oliveajouter les épices et un petit verre d'eau et laisser mijoter 10 minutesajouter ensuite 2 cas de crème fraîcheréserver Farce

  • TounsiaNet : Oeufs à la florentine
  • Oeufs à la florentine

    Préchauffer le four à 180°C. Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante, cuire pendant 9 minutes. Refroidir les oeufs sous l'eau froide, écailler puis réserver. Faire fondre une noisette de beurre dans une