Entrées

  • TounsiaNet : Mini pizzas feuilletées
  • Mini pizzas feuilletées

    Découpez la pâte feuilletée en cercles avec un emporte pièce . Les déposer sur une plaque de four. Mettre de la sauce tomate dessus et l'étaler . Mettre gruyère râpé et le

  • TounsiaNet : Tortillas espagnole
  • Tortillas espagnole

    Éplucher et découper les pomme de terre en rondelle de 1/2 d'épaisseur environ Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux Mettre tous ces ingrédients dans la poêle celles-ci doit être remplie

  • TounsiaNet : Pommes dauphine légère
  • Pommes dauphine légère

    Ingrédients 1kg de pomme de terre 1/4 litre d'eau 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 4 œufs entiers huile de friture Préparation faire cuire les pommes de terre a l eau et reduit en purée

  • TounsiaNet : Crème de carottes au cumin et sa chantilly
  • Crème de carottes au cumin et sa chantilly

    Peler et couper en rondelles les carottes. Les faire cuire dans 40 cl d'eau avec un demi cube de bouillon de volaille. Mixer le tout au blender avec 20cl de crème liquide. Saler, poivrer et ajouter 4 pincées de cumin. Verser dans des

  • TounsiaNet : Croissant salé au thon
  • Croissant salé au thon

    Déroulez votre pâte feuilletée, découpez 8 triangles. Sur chaque triangle, mettre un peu de thon, les fromages, salez et poivrez et refermez le croissant. Bagigeonnez de jaune d'oeuf et parsemez de graines.Metter au four

  • TounsiaNet : Samboussak
  • Samboussak

    Mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble, former une boule. Laisser reposer la pâte pendant 1h. Dans une sauteuse, faire revenir la viande avec l’oignon, le b’har, le sel et la samneh Dès que

  • TounsiaNet : Les crêpes turques
  • Les crêpes turques

    Farce 1 mettre les légumes en julienne dans une sauteuse avec un fond d'huile d'oliveajouter les épices et un petit verre d'eau et laisser mijoter 10 minutesajouter ensuite 2 cas de crème fraîcheréserver Farce

  • TounsiaNet : Oeufs à la florentine
  • Oeufs à la florentine

    Préchauffer le four à 180°C. Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante, cuire pendant 9 minutes. Refroidir les oeufs sous l'eau froide, écailler puis réserver. Faire fondre une noisette de beurre dans une

  • TounsiaNet : Kebda Mchermla
  • Kebda Mchermla

    Lavez soigneusement le foie puis le coupez en gros dés, saler et poivrer. Faites revenir dans une poêle pendant 2 mn avec un filet d’huile d’olive , de l’ail Ajoutez le cumin, salez et poivrez Ajoutez le coulis de

  • TounsiaNet : Coca Algérienne au Poulet
  • Coca Algérienne au Poulet

    Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 220 ml d’huile 250 ml de l’ait tiède 12 g de levure fraiche ou 1 c à s de levure sèche boulangère 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 cc de levure

  • TounsiaNet : Petits pain farcis
  • Petits pain farcis

    Pour la pâte on met 2 verres de farine dans un bol et on ajoute l eau et le lait le sucre et la levure et le sel et on mélange le tout on va avoir une sorte de farine liquide c est justement de ça qu ont a besoinon couvre et on