Entrées

  • TounsiaNet : Pizza turque à la viande hachée Pide
  • Pizza turque à la viande hachée Pide

    Ingrédients Pour la pâte : 350 g de farine 20 g de levure fraîche du boulanger ou 7.5 g de levure sèche instantanée 235 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 60 ml d’huile

  • TounsiaNet : Maâkouda au thon
  • Maâkouda au thon

    Lavez, triez et hachez finement la botte de persil.  Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée.  Puis égouttez, épluchez et les écrasez avec une

  • TounsiaNet : Pain farci aux épinards et béchamel
  • Pain farci aux épinards et béchamel

    ingrédients 480 gr de farine 1 càs de sel 15 gr de levure de boulanger fraiche ou 1 càs rase de levure sèche une càs de sucre en poudre 2 càs de lait en poudre 3 càs d’huile

  • TounsiaNet : karantika algérienne
  • karantika algérienne

    Versez la farine de pois chiches dans une terrine Ajouter le sel Ajouter l’œuf Mélanger le tout Arroser, progressivement, d’eau tout en mélangeant, au fur et à mesure, jusqu'à ce que la pâte

  • TounsiaNet : Roulé courgette pomme de terre
  • Roulé courgette pomme de terre

    Lavez, épluchez puis râpez les pommes de terre Lavez puis râpé les courgettes Dans un saladier, battez l’oeuf puis ajoutez le lait, salez et poivrez Ajoutez les légumes râpés puis le fromage

  • TounsiaNet : Paninis jambon fromage
  • Paninis jambon fromage

    Couper les pains en deux sans aller jusqu’au bout. Ouvrir le panini et tartiner les deux faces d’huile d’olive. Mettre une tranche de jambon blanc, les rondelles de tomates, le basilic et la mozzarella. Refermer le panini. Cuire

  • TounsiaNet : Poulet frit
  • Poulet frit

    Découpez le poulet en morceaux. Mélangez la farine, le sel et le paprika dans un saladier. Dans un second récipient, battez l’oeuf et l’eau. Dans un troisième récipient, versez la chapelure. Plongez

  • TounsiaNet : Feuilletés de poulet
  • Feuilletés de poulet

    Détaillez les escalopes de poulet en petits cubes.  Faites-les colorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (la cuisson au four finira de les cuire). Salez, poivrez et

  • TounsiaNet : Tarte aux oignons
  • Tarte aux oignons

    Préchauffez le four à 210°C. Abaissez la pâte et garnissez-en le moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette sur toute sa surface et faites cuire à blanc pendant 10 min. Pendant ce temps, faites roussir les

  • TounsiaNet : Minis cakes au pesto et tomates séchées
  • Minis cakes au pesto et tomates séchées

    Préchauffez le four à 180° Battre les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, le pesto, la farine et la levure. Coupez les tomates séchées en morceaux. Mélangez le tout. Salez poivrez Versez dans des

  • TounsiaNet : Tarte bolognaise
  • Tarte bolognaise

    Ingrédients 1 pâte brisée 500 g de boeuf haché 2 gros oignons ou 200 g d'oignons émincés surgelés 425 g de sauce tomate 150 g de gruyère râpé 4 oeufs 40 cl de crème