Entrées

  • TounsiaNet : Pizza turque à la viande hachée Pide
  • Pizza turque à la viande hachée Pide

    La pâte : Dans le bol du robot ou dans un grand saladier, mettre la farine, creuser un puits puis mettre la levure boulangère, le sucre, le lait tiède, l’huile d’olive et le sel (il faut pas que le sel soit en

  • TounsiaNet : Maâkouda au thon
  • Maâkouda au thon

    Lavez, triez et hachez finement la botte de persil.  Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée.  Puis égouttez, épluchez et les écrasez avec une

  • TounsiaNet : Pain farci aux épinards et béchamel
  • Pain farci aux épinards et béchamel

    Tout d’abord verser la farine, le sucre, le sel, le lait en poudre, l’huile, la levure émiettée dans le bol du robot ou un grand saladier. Mélanger rapidement puis ajouter l’eau progressivement et laisser

  • TounsiaNet : karantika algérienne
  • karantika algérienne

    Versez la farine de pois chiches dans une terrine Ajouter le sel Ajouter l’œuf Mélanger le tout Arroser, progressivement, d’eau tout en mélangeant, au fur et à mesure, jusqu'à ce que la pâte

  • TounsiaNet : Roulé courgette pomme de terre
  • Roulé courgette pomme de terre

    Lavez, épluchez puis râpez les pommes de terre Lavez puis râpé les courgettes Dans un saladier, battez l’oeuf puis ajoutez le lait, salez et poivrez Ajoutez les légumes râpés puis le fromage

  • TounsiaNet : Paninis jambon fromage
  • Paninis jambon fromage

    Couper les pains en deux sans aller jusqu’au bout. Ouvrir le panini et tartiner les deux faces d’huile d’olive. Mettre une tranche de jambon blanc, les rondelles de tomates, le basilic et la mozzarella. Refermer le panini. Cuire

  • TounsiaNet : Poulet frit
  • Poulet frit

    Découpez le poulet en morceaux. Mélangez la farine, le sel et le paprika dans un saladier. Dans un second récipient, battez l’oeuf et l’eau. Dans un troisième récipient, versez la chapelure. Plongez

  • TounsiaNet : Feuilletés de poulet
  • Feuilletés de poulet

    Détaillez les escalopes de poulet en petits cubes.  Faites-les colorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (la cuisson au four finira de les cuire). Salez, poivrez et

  • TounsiaNet : Tarte aux oignons
  • Tarte aux oignons

    Préchauffez le four à 210°C. Abaissez la pâte et garnissez-en le moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette sur toute sa surface et faites cuire à blanc pendant 10 min. Pendant ce temps, faites roussir les

  • TounsiaNet : Minis cakes au pesto et tomates séchées
  • Minis cakes au pesto et tomates séchées

    Préchauffez le four à 180° Battre les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, le pesto, la farine et la levure. Coupez les tomates séchées en morceaux. Mélangez le tout. Salez poivrez Versez dans des

  • TounsiaNet : Tarte bolognaise
  • Tarte bolognaise

    Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réserver au réfrigérateur. Dans une sauteuse, faire blondir les oignons émincés dans