Rkeyeb Lazouza
Ingrédients
- 1 kg de farine
- 1/2 verre d'huile
- 1 cc de sel
- 1sachet de levure instantanée
- de l'eau pour ramasser
- huile de friture
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans une grande jatte , puis les pétrir un bon moment.
Formez deux disques de 15cm de diamètre et laissez reposer sur un plan fariné.
Quand l'épaisseur de la pâte atteint un doigt de hauteur, mettez l'huile à chauffer et découpez des morceaux de forme carrée dans la pâte.
Plongez dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée. Servir chauds.
