Ourta
Mixer grossièrement les noisettes, les amandes et les pistaches. En garder qlqs uns pour la déco. Préparer le sirop de sucre : dans une petite casserole, verser le sucre, le jus de citron et l’eau Faire cuire à
Ghraibet dro3
Mélanger beurre avec le sucre glace Ajouter la farine et le dro3 tamisé et bien mélanger avec la main Laisser reposer Confectionner les ghraibas , les mettre sur un plateau Laisser reposer 30 mn au frais avant de les cuire
Ghraibet Homs
Dans une casserole, faites cuire le beurre à feu doux. Enlevez le petit-lait. Laissez colorer le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Tamisez séparément la farine blanche, la farine de pois chiches et le
Zouza au caramel
Commencer par préparer la confiture de lait " Caramel ", Dans une cocotte, faire cuire la boîte de lait concentré sucré dans un volume d'eau qui dépasse la boite d'un doigt, pendant 45 min. Laisser refroidir
Biscuit Tunisien Traditionnel
Commencez par bien battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l'huile et la farine avec la levure et le sésame, Tout mélanger et laisser reposer pendant un 1/4 d'heure. Puis façonnez les boudin avec la
Ramadan et grossesse
Quatrième pilier de l'islam, le jeûne du mois de Ramadan est une épreuve difficile pour le corps et l'esprit. Les femmes enceintes doivent-elles le pratiquer ? Quelles sont les conséquences ? Et les
Droo (crème de sorgho)
Dans une casserole, mettez le sorgho et le sucre et bien mélangez Ajoutez ensuite le lait froid et mélangez Mettez sur feu moyen et laissez cuire en remuant sans cesse Remuez jusqu’à que le mélange commence
Harissa Hloua
La veilles, mélangez dans un grand récipient la semoule avec le sucre, mélangez bien, ajoutez l’huile sans cesser de mélanger puis quelques gouttes d’arôme d’amande mélangez bien avec les
Brick Danouni
Pour la pâte: Ajoute a la farine et le semoule le beurre fondu, le sel,le levure et un peu d'eau et mélanger pour avoir une pâte homogèneLaisser la pâte se reposer Pour la farce: Dans une poele mettre le
kaak war9a
Mélangez l’amande avec e sucre Ajoutez l’eau de rose au mélange et mélangez pour avoir une pate Divisez la pâte en morceaux et les formez en petites bâtons de 5 cm de longueur Laissez à
Hlalem tunisienne
Commencez tout d’abord par émincer l’oignon haché dans l’huile d’olive dans une marmite Mettez la viande en morceaux ainsi qu’une cuillère de tomate en purée , du sel , poivre , harissa
chorba tunisienne" lsen 3asfour"
Dans une marmite faire revenir l'oignon, la viande coupée en petits morceau et les pois chiches avec l'huile d'olive. Ajouter la tomate concentrée diluée dans un bol d'eau et le poivre Assaisonner et laisser à petit feu