Les recettes de ramadan

  • TounsiaNet : Ain sbaniouria au poulet
  • Ain sbaniouria au poulet

    Commencez par préparer 3 œufs durs. Il suffit de les mettre 10 à 15 minutes dans une casserole d’eau frémissante. Metre de côté. Dans le bol d’un robot, hachez le blanc de poulet avec l’ail,

  • TounsiaNet : Ghraiba b S'men
  • Ghraiba b S'men

    Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un mélange avec une seule couleur.  Faire chauffer le sman au bain marie et le rajouter au mélange petit à

  • TounsiaNet : Pizza sauce blanche
  • Pizza sauce blanche

    Préparer une pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients, la pétrir pendant 10 mn pour la rendre souple et malléable. La couvrir et la laisser lever. Travailler la crème fraîche avec

  • TounsiaNet : Namoura Libanaise
  • Namoura Libanaise

    Dans un grand saladier, tamisez la semoule avec le bicarbonate. Ajoutez ensuite le yaourt, le sucre la pâte de sésame, l'eau de fleur d'oranger. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et moelleuse puis

  • TounsiaNet : Pizza sucrée nutella-banane
  • Pizza sucrée nutella-banane

    Préchauffer votre four à 220 °c. Étaler la pâte à pizza et la faire cuire au four 10 min environ, jusqu'à ce que votre pâte soit bien dorée. À la sortie du four étaler le

  • TounsiaNet : Tarte aux pommes aux amandes caramélisées
  • Tarte aux pommes aux amandes caramélisées

    Pâte : Versez la farine dans le bol mixeur de votre robot Ajoutez le beurre, le sucre, la fleur de sel, la poudre d’amandes et un peu de cannelle et de la vanille Bien mélanger à l’aide de votre batteur Incorporez

  • TounsiaNet : Soupe au poulpe (tchich bel 9arnit)
  • Soupe au poulpe (tchich bel 9arnit)

    En premier lieu, si vous utilisez des poulpes sèches, pensez à les faire tremper dans l’eau froide la veille, pendant toute la nuit. Pour plus de facilité utilisez des ciseaux afin de couper le poulpe en petits

  • TounsiaNet : Gâteau  au lait concentré sucré
  • Gâteau au lait concentré sucré

    Fouetter les oeufs. Ajouter le lait concentré sucré en raclant bien la boite. Ajouter le beurre. Mélanger la levure et la farine puis tamiser le tout. Incorporer la farine à la préparation sans cesser de

  • TounsiaNet : Roulés d'escalope à la ricotta et aux épinards
  • Roulés d'escalope à la ricotta et aux épinards

    Dans une poêle, faites revenir les épinards une dizaine de minutes, puis ajoutez la ricotta, un peu de basilic, sel et poivre. Laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Posez les escalopes de dinde sur du film

  • TounsiaNet : Kamounia au Bœuf
  • Kamounia au Bœuf

    Coupez en morceaux la viande (Vous devrez couper votre viande et le foie en morceaux plus ou moins gros). Puis coupez le foie Dans une marmite, une grande casserole ou un faitout, versez de l’huile d’olive (environ 4 cuillères

  • TounsiaNet : Kebba
  • Kebba

    Faire tremper le bourghoul dans un saladier dans de l'eau froide Dans une poêle, faire revenir des oignons la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, salez, poivrez Éteindre le feu et ajouter les noix de pécan et les

  • TounsiaNet : Boulette de viande de bœuf
  • Boulette de viande de bœuf

    Épluchez l’oignon et l'ail. Émincez l’oignon sur votre planche de cuisine. Réservez. Hachez finement l'ail. Lavez le persil, séchez-le et ciselez-le. Réservez dans un bol. Mettez la viande de