Konafa égyptienne
Préparer le sirop avec les ingrédients ci-dessus. Posez dans un moule beurré la moitié des cheveux d'ange. Bien presser pour lui donner la forme du moule. Versez la moitié du beurre dessus. Saupoudrez de sucre
Soufflé au thé
Faites bouillir de l'eau et faites-y infuser les 2 sachets de thé environ 15 min. Ajoutez le miel et dissolvez-le dans le thé. Portez le mélange à ébullition, ajoutez le sucre puis la maïzena
Sablés fourrés aux amandes
Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle, le beurre fondu et mélanger avec l'eau de fleur d'oranger. Faire des boules de la grosseur d'une bille. Couvrir avec un film alimentaire, le temps de préparer la
Tajine d'agneau aux abricots sec au four
Je vous propose un tajine d'agneau aux abricots sec au four, un plat qui vous permet de régaler vos amis tout en passant très peu de temps en cuisine. Seule la cuisson prend du temps et non la préparation. Nous avons
La boule de neige
Travaillez les oeufs avec les deux sucres. Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Confectionnez des petites boulettes que vous
Roulés à la chakchouka
Si vous pouvez préparez la farce la veille car vous ne pourrez pas l'utiliser chaude. Coupez les tomates et les poivrons en dès. Faites saisir les poivrons avec l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez les dès de tomates et
Crumble aux pommes
Préchauffer votre four à thermostat 8. Éplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillère à soupe d'eau puis maintenir
Pain pita "pain libanais"
Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et laisser lever pendant 5 à 10 minutes Mettre la farine dans un bol, ajouter la levure, le sel, et l’huile d’olive Robot en marche ajouter de l’eau
Biscuits russes aux noisettes et amandes
Dans un bol , verser la farine, la levure, le sel, le sucre glace et les noisettes. Mélanger le tout puis ajouter le beurre coupé en dés et l’extrait d’amande. Pétrir assez rapidement, jusqu’à
Mar9a houla
Assaisonner les viandes de sel, poivre et cannelle – une cuillère à café de chaque épice. L’étaler dans un pyrex ovale avec les 2 bâtons de cannelles. Recouvrir d’environ 1 litre
klouka sfaxienne
Moulinez le raisin, ajoutez de l'eau puis filtrez; dorez la farine. Dans la marmite, chauffez 1 l d'huile, ajoutez le jus de raisins filtré, laisser bouillir tout en mélangeant jusqu'à avoir la consistance d'un sirop. Ajoutez
Khobez M'basses
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et préparer bien la pâte. Diviser en 2 et former 2 pains longs. Couvrir d'un torchon et mettre dans un endroit tiède au moins 1/2h pour permettre de lever de