Poulet sauce à la crème et tomates
Ingrédients
- 500g Blancs de poulet
- 2 Tomates
- 5 c.à soupe Crème fraîche
- 1 c.à café Concentré de tomate
- Quelques brins persil
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive.
Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés. Hachez le persil.
Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.
Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, salez, poivrez et versez dans la poêle.
Laissez chauffer 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.
