Pâtisseries

  • TounsiaNet : Gâteau  au lait concentré sucré
  • Gâteau au lait concentré sucré

    Ingrédients 1 boite de lait concentré sucré (397g) 4 oeufs 50g de beurre fondu 120g de farine 1/2 sachet de levure (5g) Préparation Fouetter les oeufs.Ajouter le lait concentré sucré en raclant

  • TounsiaNet : Fraises façon tiramisu
  • Fraises façon tiramisu

    Ingrédients 250g de fraises 8 biscuits sirop de fraises 250g de mascarpone 3 oeufs 200g de sucre Préparation Réserver 16 fraises coupées en deux pour la déco.Couper le reste des fraises en petits

  • TounsiaNet : Beignet de kiwis
  • Beignet de kiwis

    Ingrédients 4 kiwis bien mûrs 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 càc d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique Préparation Épluchez vos kiwis.Dans un saladier,

  • TounsiaNet : Macarons à la fraise
  • Macarons à la fraise

    Ingrédients: 3 blancs d'œufs 210 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 125 g d'amandes en poudre 1 c.à c de colorant alimentaire Pour la ganache à la fraise :  150 g de chocolat blanc 225 g de

  • TounsiaNet : Soupe de fraises
  • Soupe de fraises

    Rincez les fraises à l'eau froide. Équeutez-les puis coupez-les en quatre. Ajoutez le sucre et le vinaigre. Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez-les. Laissez reposer une heure.

  • TounsiaNet : Konafa égyptienne
  • Konafa égyptienne

    Ingrédients 500 g de cheveux d'ange 100 g de beurre raisins secs noisettes hachées noix de coco râpée sucre glace Pour le sirop : 2 verres de sucre 1 verre d'eau 2 cuil. à café de citron

  • TounsiaNet : Soufflé au thé
  • Soufflé au thé

    Ingrédients 2 sachets de thé 80 g de sucre en poudre 50 g de maïzena 1 c. à soupe de lait pour délayer la maïzena 4 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 3 c. à soupe de miel 3 dl d'eau sucre glace 40 g de

  • TounsiaNet : Sablés fourrés aux amandes
  • Sablés fourrés aux amandes

    Ingrédients 4 oeufs 150 g d'amandes émondées et moulues finement 2 verres d'huile (équivalent à 1/4 de litre) 1 1/2 verres de sucre (équivalebnt à 150 g ) 4 cuillerées à soupe de

  • TounsiaNet : La boule de neige
  • La boule de neige

    Ingrédients 1 sachet de sucre vanille 1/2 verre d'huile 1 sachet de levure chimique 3 œufs 200g de sucre 500g de farine Pour le décor Noix de coco râpée 3 c à s d'eau de fleur d'oranger 250g de

  • TounsiaNet : Congolais
  • Congolais

    Mettre de l'eau dans une casserole (1/3 )pour faire un bain marie Mettre dedans un cul de poule Dans ce cul de poule verser 3 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel verser petit à petit le sucre en tournant avec une cuiller en

  • TounsiaNet : Yaourts à la vanille fait maison
  • Yaourts à la vanille fait maison

    Faites chauffer le lait entier avec la gousse de vanille (assez fort) en prenant soin de fendre la gousse et de gratter les graines pour qu'elles baignent dans le lait. Laissez refroidir complétement le lait puis retirez la gousse

  • TounsiaNet : Crumble aux pommes
  • Crumble aux pommes

    Préchauffer votre four à thermostat 8. Éplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux.  Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillère à soupe d'eau puis maintenir