Ingrédients:

 500 gr. mascarpone
 200 ml de crème liquide de lait
 4 jaunes d’œufs
 5 càs de sucre
 200g de biscuits à la cuillère
 4 càs de café
 Poudre de cacao


Préparation

 Monter la crème en neige avec 1 cuillère à soupe du sucre

 Battre les jaunes d’œufs avec le sucre restant à la vitesse maximale.

 Incorporer le mascarpone puis ajouter la crème

 Préparer le café et trempez les biscuits dans le liquide

 Assembler le dessert: biscuits, , crème