Tiramisu à L’italienne
Ingrédients
- 500 gr. mascarpone
- 200 ml de crème liquide de lait
- 4 jaunes d’œufs
- 5 càs de sucre
- 200g de biscuits à la cuillère
- 4 càs de café
- Poudre de cacao
Préparation
Monter la crème en neige avec 1 cuillère à soupe du sucre
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre restant à la vitesse maximale.
Incorporer le mascarpone puis ajouter la crème
Préparer le café et trempez les biscuits dans le liquide
Assembler le dessert: biscuits, , crème
