Mousse au citron
Ingrédients
- 200 ml de lait évaporé froid (lait en poudre)
- 100 grammes de sucre
- 2 citrons
Préparation
Nous devons nous rappeler lait évaporé pour cette recette doit être très froid , presque comme la crème à fouetter , il est donc conseillé de passer la nuit dans le réfrigérateur .
Placer le lait évaporé dans un bol avec un mélangeur et commencer à monter jusqu’à la formation de mousse Citrons .
Filtrer le jus pour enlever toutes les traces de noix.
Ajouter le jus de citron pour le lait évaporé , en remuant constamment .
Ajouter le sucre , sous forme de pluie , toujours en remuant constamment .
Placez la mousse de citron dans des pots individuels .
Apportez la mousse de citron au réfrigérateur jusqu’au moment de servir ( au moins 2 heures ) .
