Mousse au citron

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  • Cuisine Tunisienne
tounsia.Net : Mousse au citron

Ingrédients

  • 200 ml de lait évaporé froid (lait en poudre)
  • 100 grammes de sucre
  • 2 citrons

Préparation

Nous devons nous rappeler lait évaporé pour cette recette doit être très froid , presque comme la crème à fouetter , il est donc conseillé de passer la nuit dans le réfrigérateur .

Placer le lait évaporé dans un bol avec un mélangeur et commencer à monter jusqu’à la formation de mousse Citrons .

Filtrer le jus pour enlever toutes les traces de noix.

Ajouter le jus de citron pour le lait évaporé , en remuant constamment .

Ajouter le sucre , sous forme de pluie , toujours en remuant constamment .

Placez la mousse de citron dans des pots individuels .

Apportez la mousse de citron au réfrigérateur jusqu’au moment de servir ( au moins 2 heures ) .

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