Pâtisseries

  • TounsiaNet : Fondant au chocolat
  • Fondant au chocolat

    Préchauffez le four 180ºC Mettez le chocolat noir cassé en morceaux et le beurre coupé en morceaux dans une petite casserole et faites cuire au bain-marie. Laissez reposer et refroidir à température

  • TounsiaNet : klouka sfaxienne
  • klouka sfaxienne

    Moulinez le raisin, ajoutez de l'eau puis filtrez; dorez la farine. Dans la marmite, chauffez 1 l d'huile, ajoutez le jus de raisins filtré, laisser bouillir tout en mélangeant jusqu'à avoir la consistance d'un sirop. Ajoutez

  • TounsiaNet : Oreo maison
  • Oreo maison

    Préparation de la pâte à biscuits : préchauffer le four à 180°. Battre le beurre et le sucre. Ajouter 60 g de farine tamisée, le cacao et le lait. Mélanger avec une fourchette

  • TounsiaNet : Petits gâteaux libanais
  • Petits gâteaux libanais

    Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution de ce dernier. Verser doucement la semoule. Lorsque l'eau se remet à bouillir, ajouter les morceaux de fromage et les laisser fondre

  • TounsiaNet : Beignets sans friture
  • Beignets sans friture

    - Mettez le lait, le sucre et le beurre dans une casserole. Faire chauffer à feu doux pour faire fondre le beurre et dissoudre le sucre. - Dans le bol du robot, versez la farine et la levure. -Ajoutez-y l’œuf puis le

  • TounsiaNet : Bûche aux citrons meringuée
  • Bûche aux citrons meringuée

    Réalisez la génoise battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir un mélange mousseux Ajoutez le beurre

  • TounsiaNet : Muffins à l'ananas
  • Muffins à l'ananas

    Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, Déposez 1 oeuf entier et 1 jaune d’oeuf. Réservez le blanc. Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange

  • TounsiaNet : Moelleux aux dattes
  • Moelleux aux dattes

    Couper les dattes en morceau, les porter à ébullition avec 35 cl d'eau. Retirer du feu et laisser reposer. Ensuite mixer les dattes et l'eau en purée. Mélanger le beurre fondu et le sucre en faisant mousser, inorporer

  • TounsiaNet : Madeleines chocolat-orange
  • Madeleines chocolat-orange

    Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger le lait, le sucre, les œufs, la farine, le jus d’orange, le zeste et le sucre vanillé. Ajouter la levure et le beurre en

  • TounsiaNet : Madeleines au chocolat blanc
  • Madeleines au chocolat blanc

    Ingrédients 150 g de farine 125 g de beurre 150 g de sucre 2 gros oeufs 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de chocolat blanc Préparation Faites fondre au