Pâte : Versez la farine dans le bol mixeur de votre robot Ajoutez le beurre, le sucre, la fleur de sel, la poudre d’amandes et un peu de cannelle et de la vanille Bien mélanger à l’aide de votre batteur Incorporez
Fouetter les oeufs. Ajouter le lait concentré sucré en raclant bien la boite. Ajouter le beurre. Mélanger la levure et la farine puis tamiser le tout. Incorporer la farine à la préparation sans cesser de
Réserver 16 fraises coupées en deux pour la déco. Couper le reste des fraises en petits morceaux dans un saladier et ajouter 100g de sucre. Réserver au frais. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis
Épluchez vos kiwis. Dans un saladier, écrasez les à l'aide d'une cuillère. Ajoutez les oeufs, l'eau de fleur d'oranger et mélangez. Ajoutez ensuite le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et
Préchauffez le four th.6 (180°C). Préparez les macarons : Mélangez le sucre glace et la poudre d'amande au robot pendant environ 2 min. Tamisez à l’aide d’un tamis fin. Montez les blancs en neige ferme
Rincez les fraises à l'eau froide. Équeutez-les puis coupez-les en quatre. Ajoutez le sucre et le vinaigre. Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez-les. Laissez reposer une heure.
Préparer le sirop avec les ingrédients ci-dessus. Posez dans un moule beurré la moitié des cheveux d'ange. Bien presser pour lui donner la forme du moule. Versez la moitié du beurre dessus. Saupoudrez de sucre
Faites bouillir de l'eau et faites-y infuser les 2 sachets de thé environ 15 min. Ajoutez le miel et dissolvez-le dans le thé. Portez le mélange à ébullition, ajoutez le sucre puis la maïzena
Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle, le beurre fondu et mélanger avec l'eau de fleur d'oranger. Faire des boules de la grosseur d'une bille. Couvrir avec un film alimentaire, le temps de préparer la
Travaillez les oeufs avec les deux sucres. Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Confectionnez des petites boulettes que vous
Faites chauffer le lait entier avec la gousse de vanille (assez fort) en prenant soin de fendre la gousse et de gratter les graines pour qu'elles baignent dans le lait. Laissez refroidir complétement le lait puis retirez la gousse