Pâtisseries

  • TounsiaNet : Tarte au fraise
  • Tarte au fraise

    Préchauffez votre four à 180°C. Abaissez la pâte à tarte sur un fond de tarte et piquez-la à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas. Enfournez pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la

  • TounsiaNet : Mille feuille au framboise
  • Mille feuille au framboise

    Préchauffez votre four à 180°C. Abaissez la pâte feuilletée à environ 3 mm d’épaisseur et piquez-la à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas. Mettez-la au four pendant 20

  • TounsiaNet : Moelleux à l’orange et aux amandes
  • Moelleux à l’orange et aux amandes

    Torréfier les amandes dans une poele chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement craquelées.puis les mixer finement. Ajouter dans un récipient tous les ingrédients secs y compris

  • TounsiaNet : Cocktail Sfaxien (Jwajem)
  • Cocktail Sfaxien (Jwajem)

    Il suffit tout simplement de couper les fruits et de monter des étages en étalant du yaourt entre une couche et une autre comme dans la photo. Décorez avec un peu concentré de grenadine , 3 cuillères de miel et un

  • TounsiaNet : Gâteau roulé Léopard
  • Gâteau roulé Léopard

    Préparation du biscuit roulé : Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe. Ajouter la farine et bien

  • TounsiaNet : Gâteau à la Danette
  • Gâteau à la Danette

    Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les œufs avec les Danettes et le sucre et le rhum. Puis ajoutez les ingrédients dans l’ordre, la farine et la levure (ensemble), le cacao et enfin

  • TounsiaNet : Bûche aux amandes
  • Bûche aux amandes

    Pour le biscuit : Préchauffez le four à 210°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanc et mousseux. Pour obtenir ce résultat fouettez au fouet

  • TounsiaNet : Mhamsa au lait
  • Mhamsa au lait

    Portez l’eau à ébullition. Ajoutez la Mhamsa. A moitié cuisson (quand le niveau de l’eau diminue), ajoutez deux tasses de lait, et portez de nouveau à ébullition. Vous pouvez rajouter encore un peu

  • TounsiaNet : Biscuit langue du chat
  • Biscuit langue du chat

    Travailler le beurre pour le rendre crémeux, ajouter le sucre, la vanille et la farine. Bien mélanger. Incorporer les blancs d'oeufs. Beurrer la plaque du four et la fariner. Mettre la pâte dans une poche a douille. Etaler des

  • TounsiaNet : Carpaccio d'ananas
  • Carpaccio d'ananas

    Eplucher l'ananas à l'aide d'un bon couteau Le couper en tranches fines Faire de même avec les kiwis Disposer sur un joli plat et saupoudrer de sucre vanillé Décorer avec des cerises confites

  • TounsiaNet : Roses des sables
  • Roses des sables

    Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes Bien mélanger et ajouter le sucre et les corn flakes. Mettre dans des minis empreintes ou si vous n'en avez pas déposer des petits tas sur une plaque recouverte

  • TounsiaNet : Zriga tunisienne
  • Zriga tunisienne

    Préchauffer le four à 180°. Commencer par préparer les Samsas. Dans un bol bien mélanger les fruits secs, le sucre et l’eau de géranium. Couper chaque feuille de brik rectangulaire en 3 dans le sens de