Ingrédients

  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1/2 verre d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 200g de sucre
  • 500g de farine

Pour le décor

  • Noix de coco râpée
  • 3 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 250g de confiture d'abricot

Préparation

Travaillez les oeufs avec les deux sucres.
Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien
mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
Une fois sorties du four et sans attendre, trempez les boulettes dans de la confiture d'abricot parfumée avec 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger.
Passez les boulettes dans la noix de coco.