Biscuits aux raisins secs

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  • Cuisine Tunisienne
tounsia.Net : Biscuits aux raisins secs

Ingrédients

  • 80g sucre
  • 80g beurre
  • 1 oeuf
  • 1cc extrait vanille
  • 200g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 50g raisins secs
  • 3CS fleur d'oranger

Préparation

Dans un premier temps, hachez les raisins secs avec un couteau puis mettez les à tremper dans la fleur d'oranger pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, commencez à préparer les biscuits.

Préchauffez votre four à 180°C.

Travaillez le beurre + sucre + vanille à la fourchette. Ajoutez l'oeuf. Mélangez bien.

Ajoutez la farine + levure. Mélangez.

Egouttez les raisins secs puis ajoutez les à votre pâte à biscuits.

Formez des boules de 25g que vous déposez sur une plaque anti adhésive. J'avoue que mes biscuits étaient tant qu'assez gros, n'hésitez pas à les faire un peu plus petits 

Pour plus de gourmandise, vous pouvez les rouler dans du sucre avant de les enfourner 

Enfournez 10-15 minutes (cela dépend des fours alors surveillez bien). Dégustez !

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