Pâtes

tounsia.Net : Pain de mie
Pâtes

Pain de mie

Ingrédients : 500 gr de farine 250 ml d'eau 50 gr de levure fraîche (ou 25 gr de levure sèche) 8 gr de sel 20 gr de beurre Préparation : - Pétrir longuement (10 minutes dans le robot) la pâte- Laisser reposer 15 minutes sous un linge- Dégazer la pâte et la bouler. Lui donner une forme

tounsia.Net : Batbout farcie

Pâtes 30/08/2016

Batbout farcie

Ingrédients la pâte:250 g de farine1 cuillères à soupe de levure boulangerPincée de selEau pour pétrir Garniture: 1 Boite de maïs1 Boite de thon1 Concombre2 cuillères à soupe de

tounsia.Net : Mtabga

Pâtes 20/08/2016

Mtabga

Ingrédients un gros oignon 500g de semoule fine 50g de gras 1/4 botte de persil 1/2cas tomate concentré 1/2 cas piment rouge 2 cas harissa (vous pouver utiliser qu’une si vous l’aimez moins piquante) 1/2 cac

tounsia.Net : Khobz tabouna

Pâtes 10/08/2016

Khobz tabouna

Ingrédients 250 g. de farine complète ou normal 250 g. de semouline 1 verre de 20 cl d'huile d'olive 1 paquet de levure à pain 1 cà c de sel 1 oeuf 1 cà soupe de mélange de (fenouil, anis

tounsia.Net : Pate à crépe

Pâtes 19/07/2016

Pate à crépe

Ingrédients 250 g de farine  3 oeufs 1 pinsé de sel 1/2 litre de lait Préparation Mettez la farine dans une grande soupière. Ajoutez les œufs un par un et mélangez à chaque fois Ajoutez le

tounsia.Net : Fankouch Petit Pain Tunisien

Pâtes 14/07/2016

Fankouch Petit Pain Tunisien

Ingrédients: 1 tasse de lait chaud 1/2 tasse de yaourt nature 1/2 tasse d'huile 1 œuf 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure

tounsia.Net : Pâte feuilletée rapide

Pâtes 08/07/2016

Pâte feuilletée rapide

Ingrédients 250 gr de farine 200 gr de beurre 125 gr d’eau froide(plus ou moins selon la qualité de la farine) 5 g de sel Préparation mélanger le beurre à la farine puis ajouter l’eau froide et

tounsia.Net : Bambalouni

Pâtes 05/07/2016

Bambalouni

Mélangez la levure avec l'eau , rajouter la farine et la pincé de sel et bien travailler la patte pour qu'elle soit homogène. et 1 peut collante. Couvrir et laisser reposer toute la nuit le lendemain matin , Faire chauffer

tounsia.Net : Kessra be Smid (semoule)

Pâtes 05/07/2016

Kessra be Smid (semoule)

Les ingrédients : - 1 kg de semoule(smid) moyenne- 1 cuillerée de levure boulangère- 1 verre d’eau tiède- 1 cuillère à café de sel- 1/2 verre d’huile d’olive-

tounsia.Net : Beignets Tunisiens ( Ftayer )

Pâtes 29/06/2016

Beignets Tunisiens ( Ftayer )

Prendre un verre , mettre la levure et le sucre, rajouter de l'eau tiède et laisser gonfler. Par ailleurs prendre la farine, une casserole d'eau tiède, mettre la farine dans une jatte, se munir d'un batteur fouet et

tounsia.Net : Focaccia aux olives noires & romarin

Pâtes 29/06/2016

Focaccia aux olives noires & romarin

Ingrédients 500 g de farine 300 ml d’eau tiède2 càs de levure de boulanger1 càs de sucre1 càs d'huile d'olive1 càc de selDu romarin + une bonne poignée d'olives noires

tounsia.Net : Pâte à sucre

Pâtes 25/06/2016

Pâte à sucre

Ingrédients  2 cuil. à soupe de miel liquide  1 blanc d'oeuf 500 g de sucre glace  colorant alimentaire liquide Préparation Dans un grand saladier ou dans le bol d'un batteur, mélangez le