Batbout farcie

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  • Cuisine Tunisienne
tounsia.Net : Batbout farcie

Ingrédients

la pâte:
  • la pâte:
  • 250 g de farine
  • 1 cuillères à soupe de levure boulanger
  • Pincée de sel
  • Eau pour pétrir
Garniture:
  • Garniture:
  • 1 Boite de maïs
  • 1 Boite de thon
  • 1 Concombre
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 Laitue finement coupée
  • 1 Tomate coupé en dés
  • 1 Carotte râpée
  • 1 càc vinaigre
  • poivre et sel
  • 1 càc Harissa

Préparation

Pour préparer le Batboute:

Mélanger la levure avec une petite tasse d’eau tiède.

Dans un bol tamiser la farine, ajouter la levure, le sel et malaxer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

A l’aide d’une emporte pièce de 5 cm de diamètre ,couper la pâte en Plusieurs cercle, couvrir avec une serviette et laisser lever pendant 1 heure environ .

Chauffer une poêle sur feu doux et commencer à cuire dès qu’ils gonflent il faut retourner.

Pour préparer la garniture

Dans un bol mélanger tout les légumes ( sauf la salade), avec la mayonnaise,vinaigre, poivre et sel .

Couper les batbouts au centre (mais pas jusqu’au bout).

Disposer à l’intérieur une feuille de laitue et une càs de préparation au thon.

  • 3.00 / 5
    basé sur 1 avis
Recette precédente

Coktail de fruit

Total Coments (2)

  1. Chef Tounsia
    • 16 août 2020

    Qui a dit que ce une recette tunisienne, on a juste lister la recette c'est tous.

  2. Lina
    • 14 août 2020

    Non mais arrêter de voler tous ce qui est marocain batboutte farcie c est marocain grave