Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 160 ml d'eau tiède
  • 1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère de sucre

Préparation :

- Mélangez dans un saladier la farine avec le sel, le sucre et faites un puit au milieu.
- Versez la levure au centre et l'eau tiède en remuant afin de former une pâte sans trop pétrir ( la pâte reste collante ).
- Parsemez le dessus de farine, couvrez avec un torchon et laisser reposer 1 h à 1 h 30 (la pâte doit doublé de volume ).
- Une fois doublée de volume, Préchauffez votre four à 200 degrés.
Mettez votre pâte sur un plan de travail fariner et formez une sorte de boudin sans trop pétrir, puis coupez en 5 morceaux.
Mettez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, entaillez le dessus, vaporisez d'un peu d'eau.
Faites les cuire 30 à 35 minutes .