Pâtes

  • TounsiaNet : Chapati tunisien
  • Chapati tunisien

    Ingrédients Pour la pate: 900 g de farine 100g de semoule Sel 2 cuillères d’huile 1 sachet de levure instantanée 1/2 verre de lait tiède eau tiéde Pour la garniture: Olives noires Sel,

  • TounsiaNet : mlawi tunisienne
  • mlawi tunisienne

        Dans un saladier, mélanger la farine, la semoule, le sel et la levure, diluée auparavant dans un peu d'eau tiède (un demi-verre). Mélanger tout en versant l'eau. Ajouter l'huile d'olive. Pétrir

  • TounsiaNet : fricassé tunisien
  • fricassé tunisien

    Ingrédients Pour la pâte 500 gr. de farine 2 sachets de levure boulanger (11gr) 1 oeuf 1/2 càs de sel 2 càs d'huile d'olive un peu d’eau tiède huile pour friture Pour la farce une boite de

  • TounsiaNet : makloub tunisien
  • makloub tunisien

    Ingrédients 2 verre de farine 3/4 de verre de lait tiède 1 cc de sel 3 cs d'huile 1cs de sucre Préparation Mélanger les ingrédients, pétrir 10 mn et partager en quatre boulesLaisser reposer

  • TounsiaNet : pains à humburgers maison
  • pains à humburgers maison

    Ingrédients 1 c à s sucre 1 œuf graines de sésame 1 c à c sel 25g levure fraîche 18 cl lait 0,15 cl eau 30g beurre 600g farine Préparation Faire tiédir l'eau et le lait. Y

  • TounsiaNet : pâte à pizza
  • pâte à pizza

    Faites chauffer 2 c. à soupe d'eau dans une tasse. Délayez la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer 20 minutes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la pincée de sucre, l'huile d'olive et la levure

  • TounsiaNet : pain libanais
  • pain libanais

    Ingrédients 400g de farine 1 sachet de levure boulangère 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile d’olive De l’eau tiède Préparation Mettre la levure dans un verre avec

  • TounsiaNet : pain farci
  • pain farci

    Ingrédients pour la pâte: 3 verres de farine ( verre de 200 ml) 1 c a soupe de levure instantanée 1 c a soupe de sucre 1 c a café de sel 3 c a soupe de lait en poudre 4 c a soupe d’huile d’olive ou

  • TounsiaNet : pâte brisée pour la tarte
  • pâte brisée pour la tarte

    Ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre 1 pinsée de sel 1 jaune d'oeuf un peu d'eau Préparation Faire un puit avec la farine. Ajouter le sel. Mettre le beurre en morceaux au milieux et sablée. Rajouter le