Khobz tabouna
Ingrédients
- 250 g. de farine complète ou normal
- 250 g. de semouline
- 1 verre de 20 cl d'huile d'olive
- 1 paquet de levure à pain
- 1 cà c de sel
- 1 oeuf
- 1 cà soupe de mélange de (fenouil, anis ,nigelle)eau tiède
Préparation
Après avoir pétri votre pain et laisser monter 1h, après dégazer et partager en boule laisser reposer un peu 1/4 h.
Aplatir au rouleau en rond égaux pas très grand épaisseur 2 cm.
Badigeonner la surface de lait ou blanc ou jaune d'oeuf, (moi j'ai toujours des blancs au freezer, alors je m'en je m'en sert, parsemer au choix de nigelle, anis, sésame (moi j'ai toujours un mélange de tout dans un bocal, qui me sert pour tout mes pains).
Et cuire dans un four chaud 20 à 25 mn.
Et voila c'est prêt, surtout quand c'est chaud.
