Pâtes

  • TounsiaNet : Pain pita "pain libanais"
  • Pain pita "pain libanais"

    Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et laisser lever pendant 5 à 10 minutes Mettre la farine dans un bol, ajouter la levure, le sel, et l’huile d’olive Robot en marche ajouter de l’eau

  • TounsiaNet : Khobez M'basses
  • Khobez M'basses

    Ingrédients 200 ml d'eau 200 ml de lait 2c à Soupe de sucre 1.5 c à S de levure de boulanger 3 c à S d'huile 500 grs de farine (la normale n°45 ou n°55) 300 grs de semoule graines à pain

  • TounsiaNet : Kesra
  • Kesra

    Ingrédients 1 kg de semoule moyenne 1 c. à soupe de levure de boulanger 1 verre d’eau tiède ½ verre d’huile d’olive 1 c. à café de sel Préparation Diluez la levure de

  • TounsiaNet : Baghrir
  • Baghrir

    Ingrédients : 400 g de semoule très fine 1 CS bombée de farine 800 ml d'eau chaude (mais pas trop !) 1 CC rase de levure boulangère 1 CC rase de sel 1 bonne pincée de sucre 10 g de levure chimique (environ

  • TounsiaNet : Pain complet maison
  • Pain complet maison

    Ingrédients 500 g de farine pain complet 20 g de graines de lin 1 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger 300 ml d'eau Préparation Dans la cuve d'un robot ou machine à pain, versez l'eau, le sel, les graines de

  • TounsiaNet : Galette de semoule ( Mbasses)
  • Galette de semoule ( Mbasses)

    Ingrédients 500 g de semoule  1 c-a-c de sel Eau tiède (150 ml) 150 g de beurre Préparation Mélanger la semoule et le sel. Ajouter le beurre fondu et refroidit.  Frotter la semoule avec le beurre

  • TounsiaNet : Chapati elmahdia
  • Chapati elmahdia

    Mettez la farine, le semoule, le sel et la levure dans un saladier Ajouter l'oeuf ,l’huile et le yaourt naturel Faire tiédir un verre du lait et ajouter au tant que nécessaire pour rassemblé une pâte

  • TounsiaNet : Baguette farcie
  • Baguette farcie

    Mélanger la farine , la levure, le sel, l'oeuf avec le lait tiéde Bien pétrir ce melange et le laisser réposer 30 min Puis étaler la pate et mettre la farce au dessus    Plier la pate Badigeonner de

  • TounsiaNet : Mjamaa (Khobz el Aîd)
  • Mjamaa (Khobz el Aîd)

    Ingrédients 1kg500 de semoule fine 500g de farine 1 verre d’huile 1 oeuf 3 c à s de levure à pain 1 et 1/2 c à c de sel 1/4 de verre d’Eau de fleur d’oranger (ne se fait pas dans la vraie

  • TounsiaNet : Petit pain
  • Petit pain

    Ingrédients : 200 gr de farine 160 ml d'eau tiède 1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère de sucre Préparation