Ingrédient

  • 250g farine
  • 1 cuillère a soupe de sucre
  • 1 cuillère a café de levure boulangère
  • 1 pincé de sel
  • 1 verre d'eau tiède

Préparation

Mélangez la levure avec l'eau , rajouter la farine et la pincé de sel et bien travailler la patte pour qu'elle soit homogène. et 1 peut collante.
Couvrir et laisser reposer toute la nuit
le lendemain matin , Faire chauffer l'huile dans une casserole creuse, pendant 15 min.
Avec la main mouillé d'eau former vos bambalouni et faire frire la pâte, jusqu'à ce que qu'elle gonfle et devient dorée