Madeleines au chocolat blanc
Ingrédients
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 gros oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de chocolat blanc
Préparation
Faites fondre au bain-marie 50 g de chocolat blanc.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche.
Ajoutez progressivement la farine et la levure puis incorporez le beurre et le lait. Ajoutez le chocolat blanc fondu et mélangez intimement.
Placez pour 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 220 °C.
Versez une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte.
Enfournez et laissez cuire pour 10 minutes à 180 °C.
