Ingrédients

 

500 g de farine

1 sachet de levure fraîche de boulanger

3 c. à soupe d'huile d'olive

1/2 verre de lait tiéde

1 c. à café de sel

1 pincée de sucre


Préparation

Faites chauffer 2 c. à soupe d'eau dans une tasse.

Délayez la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer 20 minutes.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la pincée de sucre, l'huile d'olive et la levure délayée.

Ajoutez progressivement, le lait tiéde en continuant de mélanger.

Ajoutez de l'eau tiéde aussi et contunier de mélanger

Pétrissez cette pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat.

Poudrez-la légèrement de farine, recouvrez-la d'un linge et laissez-la reposer 1 heure avant de la garnir pour la cuire.