Cookies aux raisins
Ingrédients
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150g de raisns secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 60g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 90g de beurre salé
Préparation
Préchauffez votre four thermostat 7 (environ 180°C).
Dans un saladier, disposez le beurre préalablement ramolli au micro-ondes, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé et mélangez le tout.
Versez petit à petit la farine et la levure tout en tournant la pâte.
Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins et mélangez à nouveau.
Beurrez une plaque allant au four et, à l'aide d'une cuillère à soupe passée sous l'eau chaude, faites des petits tas bien espacés sur la plaque que vous aplatirez pour former des cookies d'environ 7 cm de diamètre.
Enfournez les cookies pendant dix minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir.
Servez les cookies tièdes et régalez-vous !
