Cookies aux raisins

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  • Cuisine Tunisienne
tounsia.Net : Cookies aux raisins

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150g de raisns secs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 60g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 90g de beurre salé

Préparation

Préchauffez votre four thermostat 7 (environ 180°C).

Dans un saladier, disposez le beurre préalablement ramolli au micro-ondes, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé et mélangez le tout.

Versez petit à petit la farine et la levure tout en tournant la pâte.

Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins et mélangez à nouveau.

Beurrez une plaque allant au four et, à l'aide d'une cuillère à soupe passée sous l'eau chaude, faites des petits tas bien espacés sur la plaque que vous aplatirez pour former des cookies d'environ 7 cm de diamètre.

Enfournez les cookies pendant dix minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir.

Servez les cookies tièdes et régalez-vous !

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