• mercredi 1 avril 2020

Soupes

  • TounsiaNet : Tchich bel 9arnit
  • Tchich bel 9arnit

    Ingrédients 2 petits ou 1 grand Poulpe 1 Seiche 1 Oignon 3 c.a.s Huile d olive 1 c.a.s Tomates concentré 2 branches Céleri 1 poignet de pois chiche 1 c.a.c Harissa 1 c.a.c Coriandre en poudre 1 c.a.c Cumin Sel et

  • TounsiaNet : Soupe de poisson
  • Soupe de poisson

    Ingrédients 500g de poissons vidés,  3 vert de thé Chorba frik  1 verre à thé d'huile  1 gros Oignon 1 c à s Concentré de tomate;  1 c à c Cumin  1 /2 c

  • TounsiaNet : Soupe à l'ail
  • Soupe à l'ail

    Eplucher les gousses d'ail et les verser dans une marmite de 3 litres d'eau salée.  Ajouter les carottes râpées et les pommes de terres en morceaux. Laisser cuire environ 40 minutes. Mixer le tout et rectifier

  • TounsiaNet : Soupe de carottes
  • Soupe de carottes

    Ingrédients 1 oignon moyen huile d'olive 2 cuillères à table gingembre frais haché 2 gousses d'ail hachées 5 carottes moyennes 3 tasses bouillon de poulet ou légumes sel et poivre au

  • TounsiaNet : Mhamsa bel kadid
  • Mhamsa bel kadid

    Ingrédients un peu de kadid 200 gr de mhamsa50 gr de pois chiches trempés50 gr de petit pois3 carottes1 oignon2 c.a.s de tomate concentrée1/2 c.à.s d'harissa maison4 c.a.s d'huile1 c.a.c de tebel1 c.a.c de

  • TounsiaNet : hsou tunisien
  • hsou tunisien

    Ingrédients - 70 g de semoule moyenne- 1 citron, 3 gousses d'ail- 1 branche de céleri- 1 cuillère à café de harissa- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates- 1 cuillère à

  • TounsiaNet : mhames en soupe(jerya)
  • mhames en soupe(jerya)

    Ingrédients   4 cuillères à soupe de conserve de tomate   0.5 dl d'huile   100 g de pois-chiches trempés   50 g de févettes   1 cuillère à soupe de carvi moulu  

  • TounsiaNet : makarouna en soupe( jerya)
  • makarouna en soupe( jerya)

    Ingrédients   250 gr de pâte   2 tomates coupés   2 poivrons coupés   1 petit oignon   1 cuillère à soupe de sauce tomate   200 gr de pois chiche et  de fèves

  • TounsiaNet : recette chorba zaara
  • recette chorba zaara

    Ingrédients une cuillère a soupe d'huile d'olive un demi-oignon moyen a petit coupé finement une cuisse de poulet 2 branche de céleri (ou une demi botte si c'est du céleri tunisien) 1 gousse d'ail 1cc de

  • TounsiaNet : Soupe de pommes de terre et carottes
  • Soupe de pommes de terre et carottes

    Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes 5 pommes de terre 3 carottes 3 oignons gousses d’ail brins de persil 50 g d’amandes effilées 75 cl de lait ou

  • TounsiaNet : Hlalem tunisienne
  • Hlalem tunisienne

    Commencez tout d’abord par émincer l’oignon haché dans l’huile d’olive dans une marmite Mettez la viande en morceaux ainsi qu’une cuillère de tomate en purée , du sel , poivre , harissa

  • TounsiaNet : chorba tunisienne" lsen 3asfour"
  • chorba tunisienne" lsen 3asfour"

    Ingrédients 250 gr de viande 120 gr de lsen asfour 50 gr de persil 50 gr de céleri 150 gr de pois chiches (trempés) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe de concentré