Pâte : Versez la farine dans le bol mixeur de votre robot Ajoutez le beurre, le sucre, la fleur de sel, la poudre d’amandes et un peu de cannelle et de la vanille Bien mélanger à l’aide de votre batteur Incorporez
Préparez la pâte sucrée : Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez l’œuf et mélangez. Puis ajoutez la farine et malaxez. Arrêtez dès que c’est homogène pour ne pas trop
Préchauffez votre four à 200°C. Préparez le caramel, faîtes fondre le sucre à sec dans une casserole assez large et haute. Lorsqu'il est d'une belle couleur caramel, hors du feu, ajoutez le beurre et
La pâte sucrée : On tamise la farine. Dans le bol du robot ou dans un saladier, on mélange le beurre pommade avec le sucre glace, la fécule, la poudre d’amande, la vanille et la pincée de sel pour obtenir un
Préchauffez le four à th.6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une
Préchauffez le four 200°. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée, piquez le fond à la fourchette puis garnissez-la d'un papier sulfurisé garni de haricots secs. Enfournez et cuisez à blanc 20
Dans un récipient, délayer la levure avec le lait et une c à c de sucre. Couvrez d’un linge et laisser reposer 5 minutes. Dans le bol de votre robot, versez la farine. Ajoutez le sel et le reste de sucre.et les
Pour la pâte sucrée : Sortir le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation. Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, travailler le beurre à l’aide d’une
Beurrez et farinez le moule. Préchauffez le four 170°C: Préparation de la pâte : Dans une jatte, travaillez le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une masse mousseuse. Ajoutez l'œuf et battez jusqu'à
Préchauffer le four à 180°. Etalez la pâte sur un plat allant au four et repliez les bordures légèrement. Epluchez et coupez les pommes en lamelles et les disposer sur la pâte. Saupoudrez les pommes de
Préchauffez le four. Etalez la pâte dans le moule. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Pressez et récupérez les zestes de citron. Dans un saladier, fouettez la ricotta avec le sucre. Lorsque la
Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Découpez le chocolat en carrés. Dans une casserole, versez et portez à ébullition le lait et la