Ingrédients

  • 250g farine
  • 250g beurre
  • 3 œufs
  • 190g sucre glace
  • 130g poudre d’amande
  • 50g pignons de pin (bondo9)
  • 2c à soupe de rhum

Préparations

Mélangez la farine avec 90g sucre glace, 30g de poudre d’amande et 150g de beurre ramoli
Ajoutez 1 œuf, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte obtenue dans votre moule à tarte beurré
Mélangez le sucre glace restant ( 100g ) avec le beurre restant ( 100g ) et la poudre d’amande restante ( 100g )
Ajoutez les 2 œufs et le rhum
Étalez le mélange obtenue sur la première pâte
Saupoudrez de pignons de pin
Mettre au four 30 minutes à 180°
Servir froid