Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 40 g de beurre fondu
  • 1/4 de tasse d'amandes en poudre
  • 150 g de dattes dénoyautées,coupées
  • 2 œufs
  • 250g de mascarpone ou fromage frais crèmeux
  • 1/4 de tasse de sucre 
  • 2 cuil.à soupe d'amandes effilées
 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C .

Beurrer le moule.

Badigeonner légèrement une feuille de brick de beurre fondu et la saupoudrer d'amandes en poudre.Déposer la feuille sur le moule.Procéder de même avec les trois autres feuilles.

Etendre les dattes uniformément dans le moule.

Dans un récipient ,fouetter ensemble les œufs, le mascarpone,le sucre jusqu'à consistance lisse.

Verser sur les dattes .

Saupoudrer d'amandes émincées.Faire cuire 25 minutes jusqu'à ce que le tout soit doré.

Laisser reposer 10 min avant de couper .Servir tiède ou froid.