Confiture de Dattes

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  • Cuisine Tunisienne
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tounsia.Net : Confiture de Dattes

Plongez dans une douceur naturelle et exotique avec notre recette de "Confiture de Dattes". Cette délicieuse création vous transporte au cœur des oasis ensoleillées où les dattes sucrées sont transformées en une gourmandise onctueuse, parfaite pour étaler sur du pain frais, des crêpes ou même pour ajouter une touche spéciale à vos recettes préférées.

La Confiture de Dattes incarne l'équilibre parfait entre la richesse naturelle des dattes et la texture veloutée d'une confiture. Les dattes, riches en saveurs et en nutriments, sont cuites lentement pour libérer leurs sucres naturels et développer des arômes profonds. Le résultat est une confiture qui offre une douceur riche et une expérience gustative qui évoque des souvenirs d'aventures lointaines et de délices tropicaux.

Dans cette recette, nous vous guiderons étape par étape pour préparer une Confiture de Dattes qui capture l'essence même de ce fruit exquis. De la préparation des dattes à la cuisson lente pour obtenir la consistance parfaite, chaque étape est pensée pour vous permettre de savourer cette confiture luxueuse dans le confort de votre foyer.

Que vous soyez un amoureux des saveurs exotiques, un adepte du bien-être ou simplement en quête d'une touche sucrée authentique, notre recette de Confiture de Dattes vous ouvre les portes d'une expérience culinaire où la nature se transforme en délice. Laissez-vous emporter par les arômes envoûtants et la douceur veloutée de cette confiture exceptionnelle.

Ingrédients

  • Dattes
  • 50% de leur poids en sucre
  • 50% de leur poids en eau

Préparation

Oter les noyaux des dattes, les couper en morceaux.

Les faire gonfler toute une nuit à l’eau dans une jatte.

Le lendemain cuire les dattes avec l'eau de macération, sans le sucre, 10 mn à gros bouillon puis ajouter le sucre et poursuivre la cuisson encore 30 mn à feu moyen.

Mélanger régulièrement car cette confiture a tendance à attacher facilement.

Mettre en pots, fermer immédiatement et retourner 20mn pour stériliser le couvercle.

  • 3.18 / 5
    basé sur 50 avis
Recette precédente

Confiture de betterave

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