Tarte aux dattes
Préchauffer le four à 180°C . Beurrer le moule. Badigeonner légèrement une feuille de brick de beurre fondu et la saupoudrer d'amandes en poudre.Déposer la feuille sur le moule.Procéder de même
Confiture de Dattes
Oter les noyaux des dattes, les couper en morceaux. Les faire gonfler toute une nuit à l’eau dans une jatte. Le lendemain cuire les dattes avec l'eau de macération, sans le sucre, 10 mn à gros bouillon puis ajouter le