Kebab Tunisien
Ingrédients
- 600 g de viande haché d'agneau
- 1 cc de paprika
- 1 cs de vinaigre de cidre
- 1 cc persil haché
- 2 cc rases de cumin en poudre
- 1 cc de sel
- 1 cc de poivre noir
- 1 gros oignon finement émincé
Préparation
Epluchez et coupez l’oignon en petit dé.
Préparez tous les épices dans un petit bol. Mélangez la viande et tous les épices et la cuillère de vinaigre de cidre.
Placer la viande sur la brochette et les mettez au congélateur pendant 30 minutes.
Chauffez le grill, mettez ces brochette sur le grill bien chaud.
