Tarayoun
Ingrédients
- 200g de farine
- 500ml de lait
- 200g de sucre
- 150g de pistaches moulues
- 6 c.à.s. de sucre glace
- 6 œufs
Préparation
Préchauffez le four 180ºC.
Dans une casserole, mettez la farine, le sucre et le lait puis faites-en une crème pâtissière.
Séparez les blancs en jaunes d’oeufs. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les à la crème.
Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre glace. Saupoudrez de pistaches moulues puis versez-y les jaunes d'oeufs. Faites attention lorsque vous versez les jaunes.
Enfournez et surveillez les 15 dernières min.
