Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 1 boite de poires aux sirop
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuil bombée d’amandes en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Fouetter le sucre avec les deux oeufs et le sel jusqu’à ce que la préparation mousse, puis
Incorporer la farine et la levure, mélanger puis verser le lait et l’huile
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pâte, puis verser le reste de pâte et mettre le reste de lamelles de poires.
Préparer le mélange pour la finition :
Faire fondre le beurre au micro onde, ensuite Fouetter l’oeuf avec le sucre puis incorporer le beurre fondu et les amandes en poudre .
Après dix minutes de cuisson, sortir le gâteau du four et verser cette préparation à la surface.
Replacer le gâteau dans le four pour encore 10 min jusqu’à ce que le gâteau devienne doré sur le dessus.
Arroser du sirop de poire contenu dans la conserve des poires au sirop et laisser absorber.
Et saupoudrer de sucre glace

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