Blighates au sésame et amandes

tounsia.Net : Blighates au sésame et amandes

Ingrédients

  • 250 gr de sésame grillé entier
  • 250 gr de farine
  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 1 càs de beurre
  • une pincée de sel

Préparation

Ramasser la pâte avec un peu de lait

Pétrir le tout

Etaler finement à l'aide du rouleau à pâtisserie

Découper des ronds à l'aide d'un petit verre

Ramasser les bords vers l’intérieur

Bien souder pour que ça ne s'ouvre pas lors de la friture

Faire la moitié sous forme de babouches et l'autre moitié sous forme de cornets...

faire frire dans l'huile chaude puis plongez dans dans le miel chaud

décorer ensuite à votre guise soit avec des petits dragées colorés des amandes du chocolat fondu.....

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