Gâteau chocolat au lait
Blanchir le sucre avec les oeufs, ajoutez la farine et la poudre d'amande. Incorporez les blancs montés en neige. Etalez cette pâte sur votre plaque à pâtisserie ou dans votre flexipat. Cuire 6 minutes à four
Tiramisu au lait chocolaté
Commencez par imbiber légèrement les biscuits à la cuiller de lait chocolaté. Ajoutez un peu de café pour donner un goût spécial. Scindez les biscuits en deux parties égales. Mouillez une
Mhamsa au lait
Portez l’eau à ébullition. Ajoutez la Mhamsa. A moitié cuisson (quand le niveau de l’eau diminue), ajoutez deux tasses de lait, et portez de nouveau à ébullition. Vous pouvez rajouter encore un peu
Lait concentré fait maison
Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait et le sucre. Baissez alors immédiatement à feu doux (il ne faudrait pas que ça déborde). Et laissez cuire à petits frémissement pendant 1
Confiture de lait
Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole. Lorsque l'eau commence à bouillir, mettre le pot de lait concentré dans la casserole, elle doit être complètement recouverte d'eau, en rajouter si c'est
Muffins au chocolat au lait
Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Dans un second saladier, tamisez ensuite
Pain au thym et aux fromages
Dans un petit bol, diluée la levure boulangère avec le sucre en poudre dans un peu d’eau et laisser le lever quelques instants. Dans une grande terrine, mélanger la farine tamisée avec le sel, le lait, la tasse
Mozzarella fait maison
Versez le lait et le jus de citron dans une casserole et mélangez Portez le lait à une température de 38/39° C Hors feu, versez 15 gouttes de présure ( presque 8 goute pour un litre de lait) Recouvrez et enfermez
Yaourt maison sans yaourtière
Sortir le lait et le yaourt du frigidaire au moins 2 heures à l'avance. Ils doivent être à température ambiante. Faire chauffer le lait en mettant le yaourt (ouvert) à coté de la casserole, et faire
Fromage blanc
Mélangez lait et petits suisses dans le saladier multi-service. Ajoutez la présure et couvrez. Laissez cailler dans la cuisine 12 à 24 h et dégustez le fromage blanc. Si vous ne voulez pas un fromage aussi épais
Petit pain au lait
Dans un récipient ou au robot pétrin mélanger la farine avec le sel le sucre et les levures Ajouter le yaourt naturel l'huile et le lait tiéde et bien mélanger jusqu'à obtenir une boule de pate bien