lait

  • TounsiaNet : Gâteau chocolat au lait
  • Gâteau chocolat au lait

    Ingrédients Pour le biscuit : 60 g de sucre 60 g de poudre d'amande 20 g de farine 2 oeufs 2 blancs d'oeufs Mousse au chocolat au lait : 20 cl de crème fraîche liquide 150 gr de chocolat au lait

  • TounsiaNet : Tiramisu au lait chocolaté
  • Tiramisu au lait chocolaté

    Commencez par imbiber légèrement les biscuits à la cuiller de lait chocolaté. Ajoutez un peu de café pour donner un goût spécial. Scindez les biscuits en deux parties égales. Mouillez une

  • TounsiaNet : Mhamsa au lait
  • Mhamsa au lait

    Portez l’eau à ébullition. Ajoutez la Mhamsa. A moitié cuisson (quand le niveau de l’eau diminue), ajoutez deux tasses de lait, et portez de nouveau à ébullition. Vous pouvez rajouter encore un peu

  • TounsiaNet : Lait concentré fait maison
  • Lait concentré fait maison

    Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait et le sucre. Baissez alors immédiatement à feu doux (il ne faudrait pas que ça déborde). Et laissez cuire à petits frémissement pendant 1

  • TounsiaNet : Confiture de lait
  • Confiture de lait

    Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré Préparation Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole. Lorsque l'eau commence à bouillir, mettre le pot de lait concentré dans la

  • TounsiaNet : Muffins au chocolat au lait
  • Muffins au chocolat au lait

    Préchauffez le four à 180°.  Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le beurre fondu.  Dans un second saladier, tamisez ensuite

  • TounsiaNet : Pain au thym et aux fromages
  • Pain au thym et aux fromages

    Dans un petit bol, diluée la levure boulangère avec le sucre en poudre dans un peu d’eau et laisser le lever quelques instants. Dans une grande terrine, mélanger la farine tamisée avec le sel, le lait, la tasse

  • TounsiaNet : Mozzarella fait maison
  • Mozzarella fait maison

    Versez le lait et le jus de citron dans une casserole et mélangez Portez le lait à une température de 38/39° C Hors feu, versez 15 gouttes de présure ( presque 8 goute pour un litre de lait) Recouvrez et enfermez

  • TounsiaNet : Yaourt maison sans yaourtière
  • Yaourt maison sans yaourtière

    Sortir le lait et le yaourt du frigidaire au moins 2 heures à l'avance. Ils doivent être à température ambiante. Faire chauffer le lait en mettant le yaourt (ouvert) à coté de la casserole, et faire

  • TounsiaNet : Fromage blanc
  • Fromage blanc

    Mélangez lait et petits suisses dans le saladier multi-service. Ajoutez la présure et couvrez. Laissez cailler dans la cuisine 12 à 24 h et dégustez le fromage blanc. Si vous ne voulez pas un fromage aussi épais