Crème au beurre
Commencer par préparer tous les ingrédients Verser le sucre en poudre dans une casserole en inox. Ajouter l'eau: La quantité d'eau correspond à la quantité nécessaire pour humidifier le sucre. Il n'est pas
Crème d’amandes
Dans un grand bol, battez les œufs pour obtenir une texture mousseuse comme pour une omelette. Ajoutez le miel et l’huile de coco et mélangez. Puis ajoutez la poudre d’amandes et mélangez à nouveau. Versez
Tarte bolognaise
Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réserver au réfrigérateur. Dans une sauteuse, faire blondir les oignons émincés dans
Feuilletés de poulet
Détaillez les escalopes de poulet en petits cubes. Faites-les colorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (la cuisson au four finira de les cuire). Salez, poivrez et
Tarte au chocolat légère
Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Découpez le chocolat en carrés. Dans une casserole, versez et portez à ébullition le lait et la
Roulé courgette pomme de terre
Lavez, épluchez puis râpez les pommes de terre Lavez puis râpé les courgettes Dans un saladier, battez l’oeuf puis ajoutez le lait, salez et poivrez Ajoutez les légumes râpés puis le fromage
Gratin de pommes de terre
Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et
Gâteau mousse au citron
Base biscuits Mixer le biscuit en fine poudre, rajouter par dessus le beurre fondu Bien mélanger pour avoir une sorte de pâte sablé Tasser au fond d’un cercle ou moule a charnière Réserver au
Crème pâtissière (recette grand mère )
Dans une casserole, verser une demie litre de lait Grater une demie gousse de vanille Mettre sur feu doux jusqu'à ébullution Dans un saladier,bien battre les jeunes d'oeufs avec le sucre avec un fouet Ajouter