Hamburger

tounsia.Net : Hamburger

Ingrédients

  • 6 pièces Pain(s) à hamburger
  • 3 tomates
  • 1 Oignon
  • fromage à burger
  • 900 g Boeuf haché
  • Huile d'olive
  • Sel
  • poivre
  • Ketchup
  • Moutarde
  • 150 g Pousse(s) d'épinard ou salade

Préparation

LA PRÉPARATION DU PAIN

Préchauffer le gril du four au maximum.

Griller l'intérieur des pains à hamburger jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les laisser refroidir.

LA PRÉPARATION DE LA GARNITURE

Éplucher l'oignon et l'émincer en très fines rondelles.

Laver les tomates et les couper en fines tranches. 

LA CUISSON DE LA VIANDE

Diviser le boeuf haché en 6 steaks.

Dans une poêle très chaude,ajouter un peu d'huile d'olive et cuire les steaks de chaque côté pendant 1 min.

Les assaisonner ensuite de sel et de poivre.

LE MONTAGE DES HAMBURGERS

Étaler de la moutarde sur 6 moitiés de pain et du ketchup sur les 6 autres

Les garnir de tomates, de fromage, de viande hachée et d'oignons.

Passer ensuite les pains sous le gril pour faire fondre le fromage et réchauffer la viande.

A la sortie du four, garnir les hamburgers de pousses d'épinard ou du salade et assembler les sandwichs.

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