Balah cham

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tounsia.Net : Balah cham

Ingrédients

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de farine
  • 1 cs vanille
  • sel

Pour sirop de citron

  • eau
  • sucre
  • jus de citron

Préparation

Pour le sirop de sitron

Dans une casserole, metter de sucre et de jus de citron. le bouillir pendant 8 minutes,
Ajoutez l'eau de rose et laissez le mélange bouillir pendant une minute, puis retirez-le du feu.
Ne l'utilisez pas avant qu'il ne refroidisse complètement et prenne une température ambiante.

Pour balah e cham

Apportez un bol de taille moyenne, ajoutez de l'eau et une cuillère à soupe d'huile et laissez jusqu'à ébullition.
Ajouter la farine et la vanille en une fois et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Retirer la pâte du feu, ajouter les oeufs et bien mélanger.
Former des bonbons du Balah Cham (à l'aide makinet el bachkoutou) et mettez-le dans l'huile chaude.
Après que la couleur devienne dorée Mettez-la sirop de citron

Recette precédente

Kebba Syrienne non cuite

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