Carpaccio d'ananas

Ingrédients
- 1 bel ananas bien mûr
- 2 kiwis
- quelques cerises confites
- sucre vanillé
Préparation
Eplucher l'ananas à l'aide d'un bon couteau
Le couper en tranches fines
Faire de même avec les kiwis
Disposer sur un joli plat et saupoudrer de sucre vanillé
Décorer avec des cerises confites