Kaâk anbar
Ingrédients
- 350 gr de poudre d'amande
- 100 gr de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- de l'eau de rose
- pistaches pour la décoration
Préparation
Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
Mixez le mélange quelques minutes pour affiner plus la poudre d'amande
Battez légèrement les blancs d'œuf
Incorporez la poudre d'amande et les œufs
Ajoutez raisonnablement d'eau de rose pour avoir une pâte malléable.
Faites de petites boulettes de votre pâte
Transformer les petites boules en petits boudins que vous souderez pour faire de petits anneaux
Passez ces petits anneaux dans le sucre glace
Placez les dans le four couverte de papier cuisson pendant une vingtaine de minutes température moyenne
Décorez avec des pistaches
