Confiture aux quatre fruits rouges
Ingrédients
- 1.5 kg de sucre
- 500 gr de fraise
- 500 gr de groseille
- 500 gr de cerise
- 500 gr de framboise
Préparation
Laver tous les fruits. Equeuter les fruits, dénoyauter les cerises et égrener les groseilles.
Faire un sirop : verser 4Dl d'eau et le sucre dans le confiturier, cuire le mélange quelques minutes à feu moyen.
Ajouter les cerises,laisser cuire 20 minutes à feu vif.
Ajouter les fraises, compter 15 minutes.
Ajouter les framboises et les groseilles, laisser cuire 7 minutes.
Mettre en pot.
