Tag : harissa

tounsia.Net : mloukhia tunisienne
Plat principal

mloukhia tunisienne

Ingrédients 300 g de viande de boeuf 100 g de mloukhia en poudre 2 verre d’huile 3 feuilles de laurier 5 gousses d’ail 1 oignon 1/2 cuillèrée à soupe d’Harissa eau chaude 1/2 cuillèrée à soupe de coriande sel,poivre Préparation Écraser votre ail dans

tounsia.Net : Harissa Hloua

Pâtisseries 09/06/2016

Harissa Hloua

Ingrédients 275 g de semoule de blé 210 g de sucre 10 Cl d’huile Arôme d’amande amère Eau de fleur d’oranger Eau Pour le sirop : 75 cl d’eau 250 g de sucre Le jus d’un

tounsia.Net : Harissa fait maison

Sauces 14/07/2016

Harissa fait maison

Pour assaisonner vos plats ou pour préparer des casse-croûtes à la tunisienne vous aurez toujours besoin de cette sauce « nationale » en Tunisie, la harissa. Ingrédients 500 g de piments rouges

tounsia.Net : Soupe de poisson

Soupes 26/12/2016

Soupe de poisson

Ingrédients 500g de poissons vidés,  3 vert de thé Chorba frik  1 verre à thé d'huile  1 gros Oignon 1 c à s Concentré de tomate;  1 c à c Cumin  1 /2 c

tounsia.Net : Ratatouille

Plat principal 25/02/2017

Ratatouille

Ingrédients 500 g de tomates 4 merguez 2 poivrons 4 oeufs 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café de tabil 4 cuillères à soupe d'huile